طريقة بسيطة لتحضير الفلافل المنزلي بأبسط الطرق
فهرس الصفحة
تفضل ربات المنزل تحضير خلطة الفلافل بنفسها عوضاً عن شرائه من الخارج لإضافة ما ترغبه من بهارات،
كيف يتم تحضير الفلافل في المنزل؟ وما هي الخلطة السحرية لمذاق جيد؟ شاهدي طريقة تحضيره
مقادير خلطة الفلافل:
- 1000 غ حمص
- بصلة واحدة وسط
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم فريش
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة ونصف كمون
- 1 ملعقة كبيرة مسح كربونة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
طريقة تحضير الفلافل:
- نقوم بنقع الحمص بالماء لمدة لا تقل عن 24ساعة
- نقوم بطحن الحمص جيدا
- نضيف الكمون والكزبرة اليابسة والفلفل والملح والكربونة
- نقوم بإضافة البصل والثوم ونحرك الخليط جيدا
- يوضع في البراد لمدة نصف ساعة
- تقلى الفلافل في زيت غزير بعد تشكيلها بالقالب الخاص