طريقة عمل حلاوة السميد بالخوخ والمكسرات
إذا كنت ممن يبحث عن أطباق حلويات جديدة وسهلة فأنت في المكان الصحيح، جربي طريقة عمل حلاوة السميد بالخوخ والمكسرات بأقل التكاليف وقدميها لضيوفك وعائلتك مع القهوة التركية.
مكونات حلاوة السميد بالخوخ والمكسرات
- نصف كوب من السميد.
- 3 ملاعق كبيرة من السمن.
- 25 غراماً من الزبيب.
- عودان من القرفة.
- حبتان من الهال.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الكريمة.
- رشة من الملح.
مكونات هريس الخوخ
- 100 غرام من الخوخ المعلب.
- ملعقة كبيرة من السكر.
مكونات التزيين
- 30 غراماً من رقائق الفستق الحلبي.
- 30 غراماً من رقائق اللوز.
طريقة تحضير حلاوة السميد بالخوخ والمكسرات
- ذوبي السمن على نار متوسطة وأضيفي السميد والزبيب، وأعواد القرفة وبذور الهيل.
- اطبخيها حتى يصبح الخليط متجانساً ويتحول لون السميد إلى لون وردي.
- أضيفي الماء ويترك المزيج على نار خفيفة ويطبخ حتى ينضج السميد. تذكري أن تقلبي.
- أضيفي السكر واطهي المزيج لمدة دقيقة أو اثنين.
- أضيفي الكريمة والملح ويطهى على نار خفيفة لبضع دقائق.
- امزجي الخوخ والسكر معا من أجل هريس الخوخ.
- ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من حلاوة السميد في طبق وأضيفي إليها القليل من هريس الخوخ ورشي على الوجه القليل من الفستق الحلبي واللوز.
- قدمي حلوى السميد ساخنة أو باردة حسب الرغبة.