مامونية حلبية

  • تاريخ النشر: 2023-02-08 آخر تحديث: 2023-07-25 التقييم:
مامونية حلبية

مامونية حلبية نوع من أنواع الحلويات الشرقية التي تتكون بشكل أساسي من السميد والسكر والسمن، تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها وعادة ما تقدم على مائدة الفطور بجانب الخبز العربي والجبنة، جربيها فوراً.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 368 سعرة حرارية

مكونات المامونية

كوب من السميد.
4 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة.
4 أكواب ونصف من الماء أو الحليب.
كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

مكونات التزيين

نصف كوب من الفستق أو اللوز أو الصنوبر.
ملعقة صغيرة من القرفة.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تحميص المكسرات
    تم نسخ الرابط
    حمصي المكسرات في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع ملعقة من السمن أو الزبدة، ثم ضعيها جانباً.
    تحميص المكسرات
  2. تحميص السميد
    تم نسخ الرابط
    حمصي السميد مع ما تبقى من السمن أو الزبدة في نفس المقلاة، قلبيه حتى يتغير لونه.
    تحميص السميد
  3. طهي المامونية
    تم نسخ الرابط
    اخلطي السكر والماء أو الحليب وماء الزهر في قدر متوسط على نار متوسطة حتى الغليان، ثم اخفضي الحرارة وأضيفي السميد المحمص، اطهي المزيج لمدة 8 دقائق.
    طهي المامونية
  4. سكب وتقديم المامونية
    تم نسخ الرابط
    اسكبي المامونية في أطباق التقديم، زينيها بالمكسرات والقرفة حسب الرغبة وقدميها مباشرة.
    سكب وتقديم المامونية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 368 الدهون 14.7g
الدهون المشبعة 6g الكربوهيدرات 56.5g
الألياف 2.1g سكر 33.9g
البروتين 5.5g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة