عمل كلاج بالقرفة والجوز بطريقة سهلة

  • تاريخ النشر: 2022-05-24 آخر تحديث: 2022-12-11 الصنف: حلويات التقييم:
مقالات ذات صلة
رولات التوست بالجبنة والقرفة بطريقة سهلة للغاية
بقلاوة بالجوز والقرفة
طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة والجوز

تعد وصفة كلاج الجوز والقرفة من الوصفات المميزة والشهية، بالإضافة إلى أهميتها الغذائية لإحتوائها على كمية كبيرة من الجوز، سنعرض لك اليوم طريقة عمل كلاج بالقرفة والجوز بطريقة سهلة، قدميها لعائلتك واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 30 اشخاص
    • 255 سعرة حرارية
مكونات شراب القطر
كوب من السكر.
كوب إلا ربعاً من الماء.
نصف كوب من العسل.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
شريحة من قشر البرتقال.
مكونات عجينة الكلاج والحشوة
40 ورقة من عجينة الفيلو.
4 أكواب من الجوز المفروم.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
كوب وربع من الزبدة غير المملحة.
  • طريقة التحضير

    • 75 دقيقة
  1. خلط مكونات القطر
    تم نسخ الرابط
    أضيفي السكر والماء والعسل والليمون وقشر البرتقال في قدر متوسط الحجم، وضعيه على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
    خلط مكونات القطر
  2. تجهيز القطر
    تم نسخ الرابط
    استمري بتحريك مكونات القطر حتى يغلي المزيج وبعدها اخفضي الحرارة لمدة 4 دقائق، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
    تجهيز القطر
  3. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الجوز والقرفة والهيل في الخلاط، واخلطيهم على سرعة منخفضة لحين الحصول على خليط من المكسرات الخشنة.
    تحضير الحشوة
  4. تجهيز طبقات الكلاج
    تم نسخ الرابط
    ادهني صينية الخبز بالزبدة، ثم أضيفي طبقة من عجينة الفيلو وادهني وجه العجينة بالزبدة، ثم رشيها بالمكسرات، كرري هذه الخطوة 10 مرات في كل مرة ادهني وجه العجينة بالزبدة.
    تجهيز طبقات الكلاج
  5. تجهيز اخر طبقات من الكلاج
    تم نسخ الرابط
    غطي أخر طبقة من الكلاج بخمس ورقات من عجينة الفيلو المدهونة بالزبدة، ثم رشي كوب من المكسرات على الوجه، كرري هذه الخطوة 3 مرات.
    تجهيز اخر طبقات من الكلاج
  6. تقطيع الكلاج
    تم نسخ الرابط
    قطعي الكلاج بعد الانتهاء من إضافة أخر 10 أوراق من عجينة الفيلو ودهنها بالزبدة.
    تقطيع الكلاج
  7. خبز صينية الكلاج
    تم نسخ الرابط
    اخبزي صينية الكلاج في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة ساعة و15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً.
    خبز صينية الكلاج
  8. سكب القطر على الكلاج
    تم نسخ الرابط
    اسكبي شراب القطر على الفور بعد إخراج الكلاج من الفرن، وتأكدي من تغطيتها كاملة بالشراب.
    سكب القطر على الكلاج
  9. تقديم الكلاج بالقرفة والجوز
    تم نسخ الرابط
    اتركي الكلاج يبرد في حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات على الأقل، حتى تمتص القطر كاملاً، ثم قدميها.
    تقديم الكلاج بالقرفة والجوز
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 255 الدهون 18g
الدهون المشبعة 6g الكربوهيدرات 21g
الألياف 1g البروتين 3g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)