طريقة كيكة الزعفران بالصوص بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-08-05 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة كيكة الزعفران بالصوص بالصور
مقالات ذات صلة
طريقة عمل كيكة الزعفران بالصوص
طريقة صوص كيكة الزعفران
صوص كيكة الزعفران بالحليب المبخر

تعتبر كيك الزعفران من أكثر أنواع المخبوزات الشهية واللذيذة والمفضلة لدى الكبار والصغار، وما يميزها هو مذاقها الغني ويمكن تناولها على الفطور مع كوب من الشاي بالحليب أو تقديمها مع الصوص الخاص بها للضيوف، تعرفي على طريقة كيكة الزعفران بالصوص بالصور خطوة بخطوة وبالصور.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 355 سعرة حرارية
مقادير كيكة الزعفران بالصوص
كوب من الطحين.
نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران.
100 غرام من الزبدة.
نصف كوب من السكر.
3 بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كوب من الحليب.
كوب من الحليب المكثف.
نصف كوب من الكريمة.
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. نقع خيوط الزعفران
    تم نسخ الرابط
    انقعي خيوط الزعفران في ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
    نقع خيوط الزعفران
  2. نخل الدقيق
    تم نسخ الرابط
    نخلي الدقيق والبيكنج باودر معاً في وعاء كبير، واتركيه جانباً.
    نخل الدقيق
  3. خفق الزبدة والسكر
    تم نسخ الرابط
    اخفقي الزبدة والسكر باستخدام مضرب الخفق مدة 5 إلى 7 دقائق تقريباً حتى يتضاعف حجمها وتتحول إلى القوام الكريمي، ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
    خفق الزبدة والسكر
  4. إضافة الفانيلا
    تم نسخ الرابط
    أضيفي خلاصة الفانيليا والزعفران المنقوع إلى الخليط واخفقي جيداً، ثم أضيفي خليط الدقيق شيئاً فشيئاً واخلطي برفق، ثم اسكبي العجين ووزعيه بالتساوي في صينية الفرن المدهونة بالزيت والمرشوشة بالدقيق.
    إضافة الفانيلا
  5. خبز الكيكة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الصينية في الفرن المعد مسبقاً مدة 25 دقيقة في درجة حرارة 170° درجة مئوية، ثم اتركيها لتبرد وتصبح بدرجة حرارة الغرفة.
    خبز الكيكة
  6. طريقة عمل صوص كيكة الزعفران
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الحليب والحليب المكثف ورشة الزعفران في قدر على النار، ثم اغلي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم أطفئي النار واتركي الصوص جانباً حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
    طريقة عمل صوص كيكة الزعفران
  7. تقديم كيكة الزعفران بالصوص
    تم نسخ الرابط
    اثقبي فتحات صغيرة في كيكة الزعفران بواسطة سيخ خشبي أو شوكة، واسكبي صوص الزعفران على سطح الكيكة وهي ساخنة، ثم ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.
    تقديم كيكة الزعفران بالصوص
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 355 الدهون 18g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 42g
الألياف 1g سكر 16g
الكوليسترول 83mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)