طريقة عمل مهلبية سهلة

  • تاريخ النشر: 2022-04-26 آخر تحديث: 2023-10-03 التقييم:
طريقة عمل مهلبية سهلة

المهلبية هي حلى الكؤوس التقليدي البسيط التي تتمتع بمذاق رائع ومحبب من قبل جميع الأفراد في المنزل من الصغير حتى الكبير، وتعتمد معظم الأمهات على هذا النوع من الحلى في غذاء الأطفال لاحتوائه على العناصر الغذائية المتكاملة، إليكِ طريقة عمل مهلبية سهلة بالصور خطوة بخطوة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 233 سعرة حرارية

مقادير عمل المهلبية

ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
رشة من الملح.
نصف كوب من السكر.
ثلاث صفار بيضات.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. خفق الحليب مع النشا
    تم نسخ الرابط
    اخفقي نصف كوب من الحليب مع نشا الذرة في وعاء صغير جيداً واتركيهم جانباً.
    خفق الحليب مع النشا
  2. خلط الحليب والسكر والملح
    تم نسخ الرابط
    ضعي باقي الحليب والملح والسكر في قدر متوسط على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
    خلط الحليب والسكر والملح
  3. إضافة صفار البيض للحليب
    تم نسخ الرابط
    اخفقي صفار البيض في وعاء آخر، ثم أضيفيه إلى خليط الحليب الساخن وامزجي المكوّنات معاً بسرعة حتى لا تتشكل أي تكتلات، حتى يبدأ المزيج في الغليان ويصبح كثيفاً، ثم أضيفي خليط النشا المحضر مسبقاً.
    إضافة صفار البيض للحليب
  4. إضافة الفانيلا
    تم نسخ الرابط
    ارفعي الخليط عن النار وأضيفي خلاصة الفانيلا إلى القدر وقلّبي المهلبية برفق، ثمّ اتركيه ليبرد مدّة ثلاث أو أربع دقائق.
    إضافة الفانيلا
  5. تغطية المهلبية بغطاء بلاستيكي
    تم نسخ الرابط
    صبي المهلبية في أطباق التقديم، ثم قومي بتغطية كل منها بطبقة من الغلاف البلاستيكي مع التأكد من أن الغلاف يلامس المهلبية الدافئة، وذلك للحفاظ عليه من الجفاف، وحتّى لا تتشكّل طبقة جافة على سطحه الخارجي، وضعيها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد.
    تغطية المهلبية بغطاء بلاستيكي
  6. تقديم المهلبية
    تم نسخ الرابط
    زيني المهلبية بحبات الكريز أو المكسرات حسب الرغبة، ثم قدميها باردة.
    تقديم المهلبية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 233 الدهون 8g
الدهون المشبعة 4g الدهون غير المشبعة 3g
الكربوهيدرات 35g سكر 31g
البروتين 5g الكوليسترول 110mg
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة