طريقة عمل كيكة السعادة اللذيذة

تزامناً مع اليوم العالمي للسعادة، نُقدم لكِ طريقة عمل كيكة السعادة السهلة والشهية والغنية بالشوكولاتة، حيث تُعتبر الشوكولاتة والكاكاو بشكل عام من محسنات الحالة النفسية بفضل تحفيزها على إفراز هرمون السعادة "السيروتونين" ومركب النقل العصبي "أنانداميد" الذي يوقف الشعور بالألم والإحباط.

مكونات كيكة السعادة:

• كوب من الدقيق الأبيض (150 غرام).
• كوب من السكر (200 غرام).
• نصف كوب من بودرة الكاكاو المرة (70 غرام).
• ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
• إصبع ونصف من الزبدة الليّنة (150 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة)
• 4 حبات من البيض.
• كوب من الحليب السائل (250 مل).
• شوكولاتة بالبندق قابلة للدهن.

طريقة عمل كيكة السعادة:

- سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.

- أحضري قالباً صغيراً وادهنيه بطبقة من الزبدة، تليها طبقة من بودرة الكاكاو لمنع التصاق الكيك.

- أنخلي المكونات الجافة وضعيها جانباً في طبق (الدقيق، السكر، الكاكاو، الباكينج باودر).

- اخلطي المكونات السائلة معاً (الزبدة، البيض، الحليب السائل).

- أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً مع الخفق المستمر لمدة 5 دقائق.

- اخبزي كيكة السعادة لمدة 40 إلى 50 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية أو حتى ينضج تماماً.

- زيني كيكة السعادة بطبقة من الشوكولاتة القابلة للدهن.

طبقي طريقة عمل كيكة السعادة وتمتعي بتناول ألذ طبق كيك هش مع كوب من القهوة أو الشاي أو العصير الطازج، وتمتعي بمشاعر الفرح والسرور.