الكيكة المالحة بالخضار
- تاريخ النشر: 2020-11-16 آخر تحديث: 2024-08-29 الصنف: مقبلات التقييم:
تعتبر الكيكة المالحة بالخضار من أشهر المأكولات الشرقية التي تقدّم عادةً كوجبة خفيفة على وجبة الإفطار، أو العشاء، حيث تمتلك هذه الكيكة المالحة المذاق اللذيذ والفوائد المتعددة التي تقوي صحة الجسم، ويمكن إعدادها بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة في المنزل وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيرها.
مكونات الكيكة المالحة بالخضار
-
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- 230 سعرة حرارية
- كوب من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- ثلاثة أرباع كوب من جبن الكؤوس.
- كوب من جبن الموزاريلا.
- نصف كوب من جبن الشيدر.
- أربع بيضات.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة متوسّطة الحجم من الفلفل الأخضر مفرومة فرماً ناعماً.
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر مفرومة فرماً ناعماً.
- ربع كوب من الزيتون الأسود المشرح.
- ربع كوب من الزيتون الأخضر المشرّح.
- أربع أصابع من النقانق المفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر بالسمسم.
مقادير الكيكة المالحة بالخضار
-
طريقة تحضير الكيكة المالحة بالخضار
-
- 20 دقيقة
- تجهيز القالب
تم نسخ الرابطيجهز قالب مفتوح من الوسط، ومدهون ببعض من الزيت.
- خلط الخميرة
تم نسخ الرابطيتم وضع كل من الخميرة، والدقيق في وعاء مجوّف، ويحركوا جيداً.
- خلط الأجبان
تم نسخ الرابطيوضع اللبن الزبادي، والزبدة، وجبن الكؤوس، وجبن الشيدر، وجبن الموزاريلا، والملح، والبيض، والفلفل الأسود في بالخلاط الكهربائي، للحصول على خليط كريمي.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطيضاف الدقيق والخميرة، ويشغل المضرب لمدة دقيقتين، لجعل المزيج كثيفاً.
- إضافة الخضار
تم نسخ الرابطيضاف كل من الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والزيتون الأخضر، والزيتون الأسود، والنقانق، وتحرك المكوّنات جيداً.
- إضافة الزيت والزعتر
تم نسخ الرابطيسكب المزيج في القالب، ويمسح وجه المزيج ببعض من زيت الزيتون، ثم يرش بعض من الزعتر فوق المزيج.
- تخمير خليط الكيك
تم نسخ الرابطيغطّى القالب بالنايلون، ويترك جانباً ليخمر لمدّة أربعين دقيقة.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطيتم وضع الكيكة في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة مئوية، وتترك لمدة خمس وأربعين دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقديم الكيكة المالحة بالخضار
تم نسخ الرابطيخرج القالب من الفرن، ويوضع جانباً ليبرد لمدة عشر دقائق، لتصبح جاهزة للتقديم.
-
معلومات التغذية في الكيكة المالحة بالخضار
| السعرات الحرارية | 230 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
