طريقة عمل كعك الشاي
- تاريخ النشر: 2022-03-09 آخر تحديث: 2024-03-14 الصنف: معجنات التقييم:
كعك الشاي من أنواع المخبوزات الهشة والشهية والتي غالباً ما تباع جاهزة في المحلات والمتاجر؛ إلا أنّنا نضع بين يديكِ طريقة عمل كعك الشاي بالسمسم في المنزل، ويمكنكِ تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء مع كوب من الشاي بالنعناع وستحبه عائلتكِ بالتأكيد.
مقالات ذات صلة:
في اليوم العالمي للبسكويت تعرفي على أشهر أنواعه
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 139 سعرة حرارية
- 4 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف كوب من دبس العنب.
- نصف كوب من الماء.
- ربع كوب سمسم للتزيين.
مكونات كعك الشاي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير خليط الدقيق
تم نسخ الرابطلتحضر كعك الشاي يوضع الدقيق والملح في وعاء ويقلب ثم تُحدث فجوة في منتصف الدقيق ويضاف خليط الماء والخميرة وتقلب المكونات معاً وتعجن حتى يتشكل لدينا عجينة غير لاصقة، ثم تغطى بالنايلون الغذائي وقطعة قماش وتترك جانباً حتي تختمر.
- تحميص السمسم
تم نسخ الرابطيوضع السمسم في مقلاة ويحمص حتى يكتسب لوناً محمصاً.
- عجن العجينة وتقطيعها
تم نسخ الرابطتعجن العجينة مرة أخرى وتقطع 12 قطعة متساوية.
- تشكيل العجينة
تم نسخ الرابطتؤخذ قطعة من العجين وتشكل على شكل طولي، ثم تلف من الطرفين حتى تصبح دائرية، وتكرر العملية حتى ننتهي من الكمية كاملة، ويغطى الكعك بالقماش حتى لا يجف، ثم تغمس قطع الكعك بخليط دبس العنب والماء، ثم تغلف يالسمسم.
- خبز الكعك
تم نسخ الرابطيوضع كعك الشاي على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة مع المباعدة بينها وتوضع في فرن مُحمى مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
- تقديم كعك الشاي
تم نسخ الرابطيقدم كعك الشاي مع الشاي أو الحليب.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 139 | الدهون | 5.8g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 20.2g | البروتين | 1.6g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
