تتكون فطيرة التفاح من مكونان أساسيان وهما التفاح والقرفة، حيث ينتجان مذاق لذيذ وشهي، ويعتبر التفّاح من الفواكه التي تستعمل في العديد من أنواع الحلويّات؛ كالتارت، وسلطة الفواكه، وغيرها، أمّا القرفة تعد من التوابل الشهية التي تستخدم في العديد من أنواع الطبخات وأطبق الحلويّات المختلفة، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير فطيرة تفاح شهية ومميزة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 7 اشخاص
- 290 سعرة حرارية
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زبد.
- 1/2 ملعقة صغيره بيكنج باودر.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيره نشا.
- 1 كوب حليب سائل للعجن.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة قرفة .
- 1 كوب سكر.
مقادير عجين فطيرة التفاح
- 4 حبات تفاح مقشر ومقطع مكعبات( للحشوة)
- 1 كوب عصير تفاح .
- 2 ملعقة صغيره نشا.
- 3 ملاعق سكر بودرة للوجه.
مقادير حشوة فطير التفاح
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير العجين
تم نسخ الرابطيخفق البيض ويضاف الزيت النباتي والزبدة والبيكينج بودر والنشا والملح والدقيق والماء، مع المزيج بشكل جيد، للحصول على عجين متناسقة، يتم ترك العجين لمدة ساعة حتى ترتاح وتختمر.
- تحضير حشوة فطيرة التفاح
تم نسخ الرابطيوضع في قدر ثلاثة أرباع كوب عصير التفاح ويضاف له السكر علي نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ في الغليان، ويذوب النشا في المقدار الباقي من العصير، ثم يضاف خليط النشا المُذاب إلى العصير المغلي ويحرك بشكل جيد، حتى يصبح متماسكاً.
- إضافة القرفة
تم نسخ الرابطيتم إضافة القرفة ومكعبات التفاح ويحرك الخليط، ويترك جانباً ليبرد.
- فرد العجين
تم نسخ الرابطيتم فرد العجينة بالنشابة على سطح لوح التقطيع المتواجد عليه الطحين، يتم فرد ثلث كمية العجين بصينية الفرن المدهونة بالسمن.
- توزيع الحشوة
تم نسخ الرابطتوزع الحشوة فوق سطح العجينة ثم يفرد باقي العجين بشكل طولي وتقطع شرائح طويلة ويغطي بها حشوة التفاح.
- خبز فطيرة التفاح
تم نسخ الرابطيتم دهن وجه الفطيرة بالزبدة باستخدام، الفرشاة، ثم توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يحمر وجه الفطيرة.
- تقديم فطيرة التفاح
تم نسخ الرابطيرش السكر الناعم على وجه الفطيرة وتقدم ساخنة أو دافئة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 290 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
