طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريما والمشروم
- تاريخ النشر: 2017-01-05 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-10-06
فهرس الصفحة
تُعد شوربة البطاطا بالكريمة والمشروم من الوصفات الدافئة والمحبوبة التي تجمع بين النكهة الغنية والقوام الكريمي الشهي، فهي تمتزج فيها البطاطس الطرية مع الجزر الحلو والمشروم اللذيذ لتمنحك طابعًا فخمًا ومذاقًا لا يُقاوَم، وتُعد خيارًا مثاليًا لأيام الشتاء الباردة أو كوجبة خفيفة تفتح الشهية قبل الأطباق الرئيسية، جرّبيها اليوم لتستمتعي بشوربة فاخرة بطعم بيتي دافئ يرضي جميع الأذواق.
مقادير شوربة البطاطا بالكريمة والماشروم
- ملعقة صغيرة ورق زعتر.
- قطعة ورق لاورا.
- 3 أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة زيت.
- نصف كوب كريمة الطبخ.
- 6 حبات جزر مقطعة.
- نصف كيلو بطاطا مقطعة أصابع.
- 150 جرام مشروم مقطع شرائح.
- 2 حبة بصل مفرومة ناعماً.
- ملعقة طعام بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل.
طريقة تحضير شوربة البطاطس بالكريمة والمشروم
- على نار متوسطة ضعي البصل والمشروم قومي بتقليبهما في الزيت حتى يصبح البصل ليناً وكذلك المشروم. أضيفى مرق الدجاج والزعتر واتركي المزيج حتى يغلي.
- أضيفى البطاطس والجزر وقلبيها جيداً.
- خففي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس والجزر، ثم أزيلى ورقة اللاورا.
- أضيفى الكريمة واتركيها حتى تغلى .
- أضيفي الملح والفلفل.
- إذا كانت المرقة سميكة جداً أضيفي القليل من الماء تدريجياً حتى يصبح قوامها مناسباً.
- زيني الطبق بالبقدونس المفروم.
شاهد أيضاً: أشهر 4 وصفات بالبطاطس المسلوقة
شاهد أيضاً: وصفات بطاطس سهلة وسريعة للعشاء
شاهد أيضاً: 10 وصفات بطاطس سهلة وسريعة لسحور رمضان
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات شوربة البطاطا بالكريمة والمشروم؟ المكونات تشمل ملعقة صغيرة من الزعتر، ورقة لاورا، 3 أكواب من مرق الدجاج، ملعقة كبيرة زيت، نصف كوب كريمة الطبخ، 6 حبات جزر مقطعة، نصف كيلو بطاطا مقطعة أصابع، 150 جرام مشروم مقطع شرائح، 2 حبة بصل مفرومة ناعماً، ملعقة طعام بقدونس مفروم، وملح وفلفل.
- كيف يتم تحضير شوربة البطاطا بالكريمة والمشروم؟ يتم تحضيرها بتقليب البصل والمشروم في الزيت على نار متوسطة حتى يصبح البصل ليناً ثم إضافة مرق الدجاج والزعتر وترك المزيج حتى يغلي. بعد ذلك تُضاف البطاطس والجزر وتقلب جيداً، تُخفف النار وتُترك لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس والجزر. يتم بعد ذلك إضافة الكريمة وتركها حتى تغلي ثم إضافة الملح والفلفل. إذا أصبحت المرقة سميكة جداً، يتم إضافة القليل من الماء تدريجياً للحصول على القوام المناسب.
- كيف يمكن تقديم شوربة البطاطا بالكريمة والمشروم بشكل جذاب؟ يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة من النكهة والمظهر الجذاب.
- ما هي أفضل الظروف لتقديم هذه الشوربة؟ تُعد هذه الشوربة مثالية للتقديم في أيام الشتاء الباردة أو كوجبة خفيفة تُفتح الشهية قبل تقديم الأطباق الرئيسية.
- إذا كانت الشوربة سميكة جداً، ماذا يمكن أن أفعل؟ إذا أصبحت المرقة سميكة جداً، يمكن إضافة القليل من الماء تدريجياً حتى يصبح القوام مناسباً.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
