طريقة عمل شاورما على الفحم
- تاريخ النشر: 2022-11-16 آخر تحديث: 2023-10-15 الصنف: سندويشات التقييم:
الشاورما نوعٌ من أنواعِ المأكولات الشرقيّة؛ إذ تعود أصولها إلى عصر الدولة العثمانيّة حتى أصبحت الآن من أشهر المأكولات التي تتميّز بها المطاعم العربية والعالمية، ويمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم، تعرفي على طريقة عمل شاورما على الفحم خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب صوص الثوم من موقعنا.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 260 سعرة حرارية
- 500 غراماً من صدور الدجاج.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- خبز عربي للتقديم.
مقادير عمل الشاورما
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خلط مقدار التبيلة
تم نسخ الرابطضعي زيت الزيتون والبابريكا واللبن الزبادي، الملح، الفلفل لأسود، البقرفة، الهيل، بهارات الشاورما والخل في وعاء كبير، وقلبي المزيج جيداً حتى يتجانس.
- تتبيل صدور الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي صدور الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل، ثم غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
- طهي الشاورما
تم نسخ الرابطقطعي الدجاج لشرائح طولية ثم شكي الدجاج في أسياخ خشبية أو معدنية، ثم ضعيه على شواية الفحم واطهيه مدة 20 دقيقة من كلّ جانب حتى ينضج، ثم ارفعيه عن الشواية، واتركيه جانباً.
- تقديم شاورما على الفحم
تم نسخ الرابطادهني رغيف من الخبز العربي بالمايونيز، ثم أضيفي الخس المفروم والبطاطا المقلية والشاورما، ثم لفي الخبز على شكل رول وقدميه على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 260 | الدهون | 13g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 4g |
| البروتين | 29g | الكوليسترول | 143mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
