المنجا من الفواكه الاستوائية التي تتميز بطعمها الحلو ومذاقها المنعش الشهي ولذلك تدخل في إعداد كثير من الحلويات، اخترنا لكِ حلى تورتة المنجا من المطبخ الأمريكي وتعد مناسبة لفصل الصيف ويمكن تقديمها في الجمعات والمناسبات والأعياد، ويمكنكِ إعدادها بخطواتٍ بسيطة وسهلة وبنتيجة فاخرة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 65 سعرة حرارية
- نصف كوب من جوز الهند المبشور الغير محلى.
- ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزبدة المقطعة مكعبات.
مكونات الطبقة الأولى
- ثلاث حبات من المانجو المهروسة ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين.
- أربع ملاعق كبيرة من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الحبيبات.
- نصف كوب من كريمة الخفق ثقيلة القوام.
مكونات موس المانجو
- ست حبات منجا طازجة.
مكونات التزيين
-
طريقة التحضير
-
- 12 دقيقة
- تحضير الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطتوضع مكونات الطبقة الأولى معاً في محضرة الطعام وتطحن حتى تمتزج جيداً، ثم توضع في قالب التورتة وترص باليدين، وتوضع في الفرن وتخبز لمدة 12 دقيقة على نار هادئة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- تحضير خليط موس المنجا
تم نسخ الرابطيقلب الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء حتى يذوب تماماً، ثم يضاف الجيلاتين في الخلاط ويخلط على سرعة عالية ثم يضاف السكر والكريمة والمنجا المهروسة وتخفق المكونات جميعها معاً، ثم يسكب الخليط فوق الطبقة الأولى.
- تحضير الطبقة العلوية
تم نسخ الرابطتقطع المنجا قطعاً رفيعة حتى يسهل تشكيلها، ثم ترص القطع على بجانب بعضها على شكل وردة بحيث ترتبط حواف شرائح المنجا من الداخل وتبقى من الخارج متفتحة ومنحنية بعض الشيء حتى ننتهي من صفّ الشرائح جميعها.
- تبريد حلى المانجا و تقديمه
تم نسخ الرابطيوضع حلى المنجا في البراد لمدة ساعتين على الأقل ثم يقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 65 | الدهون | 0.27g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 17g | الألياف | 3.2g |
| سكر | 18g | البروتين | 0.51g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
