يعد الخنفروش من الحلويات الرئيسية الشعبية القطرية، والذي يشبه إلى حد كبير البان كيك في مكوناته، ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره ومذاقه الرائع، ويعد هذا الطبق من أطباق الحلويات التي تقدم على المائدة في المناسبات والولائم، تعرفي على طريقة عمل حلى الخنفروش بالصور.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 12 اشخاص
- 63 سعرة حرارية
- بيضتان.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من السميد.
- كوب ونصف من الطحين.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- علبة من الحليب المبخر.
- خيوط زعفران منقوعة في ماء ورد.
مقادير عمل حلى الخنفروش
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- خلط السكر و البيض
تم نسخ الرابطضعي السكر والبيض في وعاء متوسط، واخلطيهم جيداً مع بعض.
- تحضير عجين الخنفروش
تم نسخ الرابطأضيفي الطحين والبيكنج باودر والسميد والهال المطحون والحليب المبخر لخليط البيض وقلبيهم معاً، ثم أضيفي خيوط الزعفران المنقوعة في ماء الورد واخلطي جيداُ إلى أن تَحصلي على عجينة رَخوة ومتجانسة.
- ترك العجينة لترتاح
تم نسخ الرابطغطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة ثلاثينَ دقيقة إلى ساعة، أو إلى أن تظهر الفقاعات ويتضاعف حجم العجينة.
- قلي الخنفروش
تم نسخ الرابطسخني الزّيت فوق نار متوسطة الحرارة، وخذي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة الرخوة وأسقطيها في الزيت، واقليها إلى أن تتحمّر وتنضج من المنتصف، ثم قلبي الخنفروش عندما يتحمر إلى الجانب الآخر.
- تقديم الخنفروش
تم نسخ الرابطضعي الخنفروش في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 63 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 8.5g | البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
