طريقة عمل تشيز كيك الزبادي

  • تاريخ النشر: 2022-05-10 الصنف: حلويات التقييم:
مقالات ذات صلة
تشيز كيك الزبادي اليوناني والتوت
تشيز كيك الزبادي اليوناني بالشوكولاتة والتوت
كيكة الزبادي

يعتبر التشيز كيك من أشهر وألذ أنواع الحلويات، والتي يمكن تحضيرها بوصفات وخلطات متنوعة ترضي جميع الأذواق، وهي عادةً حلوى مكونة من عدة طبقات الأولى عبارة عن بسكويت مطحون، والاختلاف يكمن في الطبقة الثانية التي قد تكون من الكريمة وخليط الأجبان أو قد تكون من الزبادي المضاف لها بعض النكهات بحسب طريقة عمل تشيز كيك الزبادي الحالية.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 210 سعرة حرارية
مقادير الطبقة الأولى
كوب ونصف من البسكويت السادة المطحون.
ربع كوب من الزبدة.
ملعقة صغيرة من السكر.
مقادير الطبقة الثانية
كوب إلا ربعاً من السكر.
كوب ونصف من لبن الزبادي.
675 غراماً من الجبن الكريمي.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين البودرة.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
مقادير الطبقة الثالثة
كوب من الماء الساخن.
ظرف من الجيلي بنكهة الفراولة.
4 كوب من ثمار الفراولة المقطعة لأنصاف.
كوب من الماء البارد.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. تحضير الطبقة الأولى
    تم نسخ الرابط
    يوضع البسكويت المطحون في وعاء عميق، ويُضاف إليه السكر البودرة ثم الزبدة، ثم تخلط المكونات جيداً لحين الحصول على خليط رملي ناعم، عنها توضع طبقة البسكوت في الصينية وترص جيداً للحصول على طبقة مستوية.
    تحضير الطبقة الأولى
  2. تحضير خليط الكريمة واللبن
    تم نسخ الرابط
    يوضع الجبن الكريمي في وعاء ويخلط باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم يضاف له الزبادي والفانيلا والسكر وعصير الليمون وتخلط المكونات لحين الحصول على مزيج كريمي ناعم.
    تحضير خليط الكريمة واللبن
  3. إضافة الجيلاتين للكريمة
    تم نسخ الرابط
    يذوب الجيلاتين في ملعقة كبيرة من الماء، ثم يوضع في وعاء مقاوم للحرارة ويوضع في حمام مائي لحين ذوبانه تماماً، ثم يضاف لخليط الكريمة ويخفق المزيج من جديد.
    إضافة الجيلاتين للكريمة
  4. وضع الطبقة الثانية فوق البسكويت
    تم نسخ الرابط
    تسكب طبقة الكريمة فوق طبقة البسكوت وتفرد جيداً، ثم توضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
    وضع الطبقة الثانية فوق البسكويت
  5. إضافة قطع الفراولة
    تم نسخ الرابط
    تخرج الصينية من الفرن وتزين بقطع الفراولة.
    إضافة قطع الفراولة
  6. تجهيز الطبقة الثالثة
    تم نسخ الرابط
    يذوب الجيلي بالماء الساخن، ثم يضاف له الماء البارد ويخلط جيداً، ثم يسكب فوق طبقة الفراولة، ويوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
    تجهيز الطبقة الثالثة
  7. تقديم تشيز كيك الزبادي
    تم نسخ الرابط
    تقطع حلى تشيز كيك ثم تقدم باردة.
    تقديم تشيز كيك الزبادي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 210 الدهون 9g
الدهون المشبعة 4g الكربوهيدرات 25g
سكر 19g البروتين 6g
الكوليسترول 57g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)