طريقة عمل الصوص الأبيض
- تاريخ النشر: 2022-02-26 آخر تحديث: 2023-08-21 الصنف: صلصات التقييم:
تُعتبر طريقة عمل الصوص الأبيض من أهم الوصفات المستخدمة في المطبخ الشرقي والعالميّ مع أنواع متعددة من الأطباق منها المكّرونات والأسماك، والتي تضفي نكهةً خاصةً عليها، ويتم تحضيرها عادةً باستخدام الطحين والحليب كمكونات أساسية مع إمكانية إضافة مواد أخرى حسب الرغبة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 2 اشخاص
- 51 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الأغراض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأبيض حسب الرغبة.
- كوبان من الحليب.
مقادير الصوص الأبيض
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- طريقة تحميص الطحين
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في قدر غير لاصق على نار هادئة ثم ابدئي بإضافة الطحين بالتدريج وتحميصه قليلاً حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- طريقة إضافة الحليب
تم نسخ الرابطضيفي الحليب إلى الطحين بالتدريج مع الخلط المستمر لمنع التكتل واغليه لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط سميكاً، عندها يمكنك إضافة الجبن لتزويد النكهة، إذا شعرت بوجود بعض التكتل في الصوص يمكنك خلطه باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.
- طريقة تقديم الصوص الأبيض
تم نسخ الرابطقدمي الصوص الأبيض بجانب المكرونة المسلوقة، يمكنك تزيينه بالزعتر الأخضر أو البقدونس.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 51 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 3g | سكر | 1g |
| البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
