طريقة تشيز البيكان بصوص الكراميل الشهي

  • تاريخ النشر: 2022-05-12 آخر تحديث: 2022-05-13 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة تشيز البيكان بصوص الكراميل الشهي
مقالات ذات صلة
دونات بصوص الكراميل المملح
طريقة عمل كوكيز التفاح بالكراميل الشهي
بسبوسة تشيز كيك الشهية

تعرفي على طريقة تشيز البيكان بصوص الكراميل الشهي وهي إحدى أطباق الحلوى المثالية وتستحق التجربه يمكنك تحضيرها في أيام العطل والمناسبات، جربي هذه الوصفة وشاركيها مع الأصدقاء والعائلة.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 627 سعرة حرارية
مكونات الطبقة الاولى
كوب ونصف من البسكويت المطحون.
ربع كوب من الجوز الأمريكي جوز البيكان.
ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
مقادير حشوة الجبن
كوب من الجبنة الكريمية اللينة.
كوب من السكر.
نصف كوب من الكريمة الحامضة.
ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة الثقيلة.
ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من الملح.
أربع بيضات كبيرة مخفوقة.
مكونات خليط البيكان والكراميل
أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة.
نصف كوب من السكر البني الفاتح.
كوب ونصف من جوز البيكان.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. طحن البسكويت وإضافة السكر البني والزبدة
    تم نسخ الرابط
    يوضع البسكويت في محضرة الطعام ويطحن حتى يصبح ناعماً و يضاف له السكر البني والزبدة.
    طحن البسكويت وإضافة السكر البني والزبدة
  2. تحضير الطبقة الأولى وصبها في القالب
    تم نسخ الرابط
    تقلب مكونات الطبقة الاولى حتى نحصل على عجينه متكتلة ثم توضع بالقالب وترص جيداً وترفع قليلاً من الأطراف.
    تحضير الطبقة الأولى وصبها في القالب
  3. تحضير خليط الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا والقشطة
    تم نسخ الرابط
    يخلط الجبن الكريمي مع الفانيلا والسكر والقشطة ثم يضاف الملح والنشا والبيض المخفوق حتى نحصل على خليط متجانس.
    تحضير خليط الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا والقشطة
  4. صب الحشوة وخبزها
    تم نسخ الرابط
    تصب الحشوة فوق طبقة البسكويت وتوضع بالفرن وتخبز على حرارة 180° لمدة تتراوح من 50 -60، ثم تترك لتبرد لمدة ساعة في درجة حرارة المطبخ، ثم تبرد لمدة ستة ساعات في البراد.
    صب الحشوة وخبزها
  5. تذويب السكر والزبدة
    تم نسخ الرابط
    تذوب الزبدة مع السكر في مقلاه غير لاصقه ويترك حتى يغلي المزيج ويتجانس.
    تذويب السكر والزبدة
  6. إضافة القرفة والملح وجوزة الطيب والكريمة وجوز البيكان
    تم نسخ الرابط
    يرفع الخليط عن النار وتضاف جوزة الطيب وجوز البيكان والملح والقرفة والكريمة وتقلب المكونات معاً.
    إضافة القرفة والملح وجوزة الطيب والكريمة وجوز البيكان
  7. تجهيز تشيز البيكان
    تم نسخ الرابط
    يخرج قالب تشيز كيك من القالب ويغطى بالطبقة البيكان والكراميل.
    تجهيز تشيز البيكان
  8. تقديم تشيز البيكان بصوص الكراميل
    تم نسخ الرابط
    يقدم تشيز البيكان مبرداً ويقطع ويوزع على أطباق فردية.
    تقديم تشيز البيكان بصوص الكراميل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 627 الدهون 49g
الدهون المشبعة 23g الدهون غير المشبعة 5g
الكربوهيدرات 42g الألياف 2g
سكر 33g البروتين 8g
الكوليسترول 173g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)