طريقة تحضير حلى لندن

  • تاريخ النشر: 2021-12-13 آخر تحديث: 2023-08-09 التقييم:
طريقة تحضير حلى لندن

تعلمي اليوم تحضير حلى لندن الشهية على طريقة يمي المميزة بأسهل الطرق وبالمقادير السليمة لها وزيني بها سفرتك، وهي واحدة من الحلويات الباردة ونوع مميز من الحلويات العالمية الباردة ذات النكهات المتعددة والمغطاة عادة بالصلصات الشهية مثل صوص الشوكولاتة وغيره من الصوصات الشهية.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 10 اشخاص
    • 2000 سعرة حرارية

مقادير الطبقة الأولى

كوب دقيق
ربع كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة
ملعقة كبيرة ماء مثلج
صفار بيضة

مقادير الطبقة الثانية

علبة حليب مكثف محلى
نصف كوب سكر
6ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة من مشروب الذرة المركز
ملعقة صغير فانيلا
ملعقة صغيرة ملح

مقادير طبقة الشوكولاتة

150 غرام شوكولاتة مبشورة
3 ملاعق كبيرة كريمة خفق
زبدة لدهن الصينية
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تسخين وتجهيز الصينية
    تم نسخ الرابط
    سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم احضري صينية فرن وغلفيها بورق القصدير ثم ادهني ورق القصدير بالزبدة.
  2. تحضير الطبقة الأولي
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدقيق والسكر ونشا الذرة والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ثم اخلطي جميع المقادير حتى تتجانس تماماً مع بعضها البعض ثم أضيفي الزبدة واخلطي المزيج حتى يتجانس مرة آخرى.
  3. إضافة البيض والماء
    تم نسخ الرابط
    زيدي للخليط الماء وصفار البيض ثم اخلطيهم مرة آخرة حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة في نفس الوقت.
  4. تسوية الطبقة الأولى
    تم نسخ الرابط
    إفردي العجينة في صينية الفرن ثم أدخليها إلى الفرن لـ15إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
  5. تحضير الطبقة الثانية
    تم نسخ الرابط
    ابدئي في تحضير الطبقة الثانية احضري قدر وضعيه على حرارة متوسطة ثم ضعي الحليب المكثف والسكر والزبدة وشراب الذرة والملح وأخلطيهم جيداً واتركيهم حتى يغلي المزيج.
  6. تسوية الخليط
    تم نسخ الرابط
    خففي النار واتركي الخليط يغلي لمدة 6 دقائق حتى يكثف وتحصلي على الكراميل.
  7. تبريد الطبقة الثانية
    تم نسخ الرابط
    أسكبي مزيج الكراميل فوق طبقة الكيك ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى يبرد الحلى.
  8. تحضير طبقة الشوكولاتة
    تم نسخ الرابط
    ابدئي في تحضير الطبقة الثالثة ضعي قدر على حمام مائي ثم ضعي فيه الشوكولاتة والكريمة وأخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس ويكثف.
  9. تزيين الحلى بطبقة الشوكولاتة
    تم نسخ الرابط
    أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق طبقة الكراميل ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة حتى يبرد الحلى.
  10. تقديم حلى لندن
    تم نسخ الرابط
    اخرجي الحلى من الثلاجة وقطعيه وقدميه بارداً لعائلتك بالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 2000
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة