طريقة المنتو الحجازي

  • تاريخ النشر: 2024-01-05 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة المنتو الحجازي

يعتبر المنتو من الأطباق المشهورة التي تتميز بإمكانية تحضيرها بطرق عديدة مع الصلصات المختلفة مثل صلصة الزبادي أو الصلصة الحمراء، يحضر بطرق عديدة منها السلق والشوي والطهي على البخار واليوم سنقدم لك طريقة المنتو الحجازي خطوة بخطوة، جربيها فوراً.

  • المكونات

    • 60 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 762 سعرة حرارية

مكونات عجينة المنتو الحجازي

200 غرام من الدقيق.
بيضة.
ملعقة صغيرة من الملح.
80 مللتر من الماء.

مكونات حشوة المنتو الحجازي

125 غراماً من اللحم المفروم.
حبة من البصل المبشور.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    لتحضير عجينة المنتو الحجازي، اخلطي الدقيق مع الملح والبيض والماء في وعاء كبير، اعجني المكونات حتى تصبح ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
    تحضير العجينة
  2. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    لتحضير حشوة المنتو الحجازي اخلطي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل بنوعيه في وعاء متوسط.
    تحضير الحشوة
  3. فرد وتقسيم العجينة
    تم نسخ الرابط
    قسمي عجينة المنتو إلى قطعتين متساويتين، افردي كل منها باستخدام الشوبك، ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة كما في الصورة.
    فرد وتقسيم العجينة
  4. حشو عجينة المنتو
    تم نسخ الرابط
    ضعي كمية قليلة من حشوة اللحم في منتصف كل مربع من مربعات عجينة المنتو كما في الصورة.
    حشو عجينة المنتو
  5. طهي المنتو الحجازي
    تم نسخ الرابط
    اغلقي عجينة المنتو حول الحشوة وذلك بسحب الزوايا الأربع للعجين حولها، انقليها لشبك أو مصفاة واطهيها مباشرة بوضعها في وعاء فوق قدر مملوء بالماء على نار متوسطة بطريقة البخار حوالي لمدة ساعة.
    طهي المنتو الحجازي
  6. تقديم المنتو الحجازي
    تم نسخ الرابط
    قدمي المنتو الحجازي مباشرة في طبق التقديم مع الصلصات المختلفة من اختيارك.
    تقديم المنتو الحجازي
  7. الأسئلة الشائعة حول المنتو الحجازي
    تم نسخ الرابط
    كيف طريقة عمل المنتو الكذاب؟
    يحضر المنتو الكذاب بطرق عديدة منها باستخدام العجينة العادية أو عجينة السمبوسة وبحشوات مختلفة مثل الدجاج واللحم والخضار وغيرها، ويقدم كطبق رئيسي أو طبق مقبلات مع الصلصات المختلفة.

    هل المنتو صحي؟
    يعتبر المنتو من الأكلات التي تحتوي على نسبة سعرات حرارية عالية ونسبة كربوهيدرات مرتفعة أيضاً، لذا ينصح بتناولها باعتدال وعدم الإفراط فيها.

    ما هي بهارات المنتو؟
    هناك العديد من البهارات التي يمكن استخدامها عند تحضير المنتو ومنها الفلفل الأسود، القرفة، الفلفل الحار والبابريكا الحلوة والمدخنة، الكمون وغيرها.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 762 الدهون 28g
الكربوهيدرات 87g البروتين 38g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة