يعتبر الكشري من الوصفات المشبعة والشهية التي يمكنك تقديمها كوجبة غداء متكاملة خلال الأسبوع، إليك اليوم طريقة الكشري في حلة واحدة بأسهل الخطوات وأقل التكاليف، جربيها الآن وقدميها مع صلصة الكمون أو الصلصة الحارة. [1]
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 724 سعرة حرارية
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 حبات من البصل المقطع.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
مكونات البصل المقلي
- ملعقتان كبيرتان من زيت قلي البصل.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- 400 غرام من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الخل.
مكونات صلصة الطماطم
- 3 ملاعق كبيرة من زيت قلي البصل.
- كوب من الشعيرية.
- كوبان من الأرز المنقوع.
- كوب من العدس البني المنقوع.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
مكونات العدس والأرز
- كوبان من الباستا غير المطبوخة.
- 400 غرام من الحمص.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- سلق الباستا
تم نسخ الرابطاسلقي الباستا في قدر من الماء على نار متوسطة حسب التعليمات المرفقة على العبوة، ثم ضعيها جانباً.
- تغطية شرائح البصل بالدقيق
تم نسخ الرابطقلبي شرائح البصل بالدقيق في وعاء كبير.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطاقلي شرائح البصل في مقلاة عميقة مع الزيت المحمى على نار متوسطة حوالي لمدة 20 دقيقة، ثم ضعيها جانباً وصفيها جيداً.
- تحضير صلصة الطماطم
تم نسخ الرابطسخني زيت البصل في مقلاة كبيرة، اقلي الثوم مع التوابل كلها لمدة دقيقة، ثم أضيفي معجون الطماطم والصلصة والخل واطهي المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- قلي الشعيرية
تم نسخ الرابطسخني الزيت في قدر كبير، أضيفي الشعيرية وقلبيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- إضافة الأرز
تم نسخ الرابطأضيفي الأرز بعد تصفيته جيداً وحركيه مع الشعيرية قليلاً.
- إضافة العدس
تم نسخ الرابطأضيفي العدس مع الملح والكمون والفلفل الأسود، حركي المكونات معاً لمدة دقيقة.
- طهي الأرز والعدس
تم نسخ الرابطاسكبي الماء بحيث يغطي المكونات كلها، ثم اطهيها على نار خفيفة بعد الغليان لمدة 20 دقيقة.
- تحضير طبق التقديم
تم نسخ الرابطاسكبي الأرز والعدس في وعاء كبير للتقديم، ضعي فوقها الباستا وصلصة الطماطم.
- تقديم الكشري
تم نسخ الرابطأضيفي الحمص والبصل المكرمل وقدمي الطبق مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 724 | الدهون | 24g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الكربوهيدرات | 110g |
| البروتين | 16g |
- ↑ "مقال: كشري" ، المنشور في موقع: everylittlecrumb.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
