يعتبر التشيز كيك من ألذ وأشهى أنواع الحلويات الغربية المنتشرة بشكل كبير في كافة أنحاء الوطن العربي، وتختلف طرق تحضيره ومكوناته حسب كل بلد، تعرفي على طريقة التشيز كيك بالزبادي والفراولة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب كوب من عصير الليمون الطازج من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 500 سعرة حرارية
- كوب ونصف من البسكويت السادة المطحون ناعماً.
- ربع كوب من الزبدة المذوبة.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
مقادير الطبقة الأولى
- كوب ونصف من لبن الزبادي.
- 675 غراماً من الجبنة الكريمية.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين البودرة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
مقادير الطبقة الثانية
- مغلف من الجيلي بنكهة الفراولة.
- كوب من الماء الساخن.
- كوب من الماء البارد.
مقادير الطبقة الثالثة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تحضير الطبقة الاولى
تم نسخ الرابطضعي البسكويت المطحون والسكر والزبدة في وعاء عميق، ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس وممتزج تماماً، ثم ضعي خليط البسكويت في قاع القالب الخاص بالتشيز كيك ثم اضغطي عليه جيداً حتى يتساوى.
- لتحضير الطبقة الثانية
تم نسخ الرابطضعي الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي إليه الجبن وخلاصة الفانيلا، وعصير الليمون، والسكر، واخلطي تمتزج المكونات وتتجانس تماماً.
- تذويب الجيلاتين
تم نسخ الرابطضعي الجيلاتين البودرة في وعاء حراري، ثم ضعي الوعاء على حمام مائي واتركيه مدة دقيقتين وحركي بشكل مستمر حتى يذوب تماماً، ثم أضيفيه إلى خليط الزبادي والجبنة الكريمية واخفقي الخليط من جديد حتى يتجانس تماماً.
- إضافة طبقة الكريمة فوق البسكويت
تم نسخ الرابطوزعي خليط الزبادي والجبنة الكريمية فوق طبقة البسكويت في قالب التشيز كيك، ثم ضعي القالب في الفريزر واتركيه مدة ساعتين حتى تجمد الطبقات.
- لتحضير الطبقة الثالثه
تم نسخ الرابطضعي الجيلي في وعاء زجاجي عميق، ثم أضيفي الماء الساخن وحركي حتى يذوب الجيلي تماماً، ثم أضيفي الماء البارد وقلبي المزيج جيداً، ثم وزعي الجيلي فوق طبقة الكريمة، ثم ضعي التشيز كيك في الفريزر حتى تصبح طبقة الجيلي جامدة تماماً.
- تقديم التشيز كيك بالزبادي والفراولة
تم نسخ الرابطأخرجي التشيز كيك من الفريزر ثم قطعيه ووزعيه في أطباق تقديم فردية وقدميه بارداً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 500 | الدهون | 36g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 22g | الكربوهيدرات | 32g |
| البروتين | 8g | الكوليسترول | 179mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
