صينية كفتة دجاج بالفرن
- تاريخ النشر: 2020-10-14 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر الدجاج من الأطعمة الصحية المتبعة لللأشخاص الذين يقومون بإتباع حمية الريجيم، وذلك نتيجة لإحتوائه على نسبة عالية من البروتينان والدهون القليلة، وهناك وصفة كفتة الدجاج بالفرن، التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية المفيدة للصحة، والتي سنتحدث عن طريقة تحضيرها في هذا المقال.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 7 اشخاص
- ¾ كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- بيضة واحدة.
- 2 كوبين من الطماطم المفرومة.
- كوب واحد من حليب جوز الهند.
- كوب من البقسماط.
- كوب واحد من مرق الدجاج.
- قرن واحد من الفلفل الأخضر الحار المفروم خشن أو ناعم (حسب الرغبة الشخصية).
- 3 ثلاثة ملاعق كبيرة من صلصة الكاري.
- 2 ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ملعقة كبيرة واحدة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من بهارات الماسالا.
- بعض من الملح والفلفل الأسود.
مقادير صينية كفتة دجاج بالفرن
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تحضير صينية كفتة الدجاج بالفرن
تم نسخ الرابط
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 ليسخن.
تم نسخ الرابط
- يوضع كل من الدجاج والبصل والبيضة والبقسماط والفلفل الحار والبهارات والكزبرة ونصف كمية الزنجبيل والملح والفلفل الأسود، في وعاء كبير الحجم، ويعجن باستخدام اليدين حتى تمتزج جميع العناصر بشكل جيد.
تم نسخ الرابط
- يتم تشكيل الدجاج على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم ترص في صينية الفرن.
تم نسخ الرابط
- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
تم نسخ الرابط
- يسخن الزيت على النار المتوسطة، ويضاف له صلصة الكاري وباقي كمية الزنجبيل ويحرك لمدة دقيقة.
تم نسخ الرابط
- يتم إضافة الطماطم مع التحريك لمدة دقيقتين، ثم يوضع الحليب والمرق والملح والفلفل الأسود، ويترك على النار ليغلي.
تم نسخ الرابط
- يتم ترك الصلصة على النار الهادئة لمدة 10 دقائق، ثم يتم إضافة الكفتة لمدة 25 دقيقة.
تم نسخ الرابط
- يتم وضع الكفتة إلى صينية الفرن مع الصوص، وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة، وتقدم مع الارز الأبيض أو المكرونة، وتزين بأوراق الكزبرة.
تم نسخ الرابط
-
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
