سمك الهامور المقلي

  • تاريخ النشر: 2021-11-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
سمك الهامور المقلي
مقالات ذات صلة
طريقة عمل سمك الهامور
سمك هامور مشوي بالفرن
سمك مقلي

تعلمي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير سهلة ولذيذة لوصفة سمك الهامور المقلي الشهي، بمقادير متواجدة في كل منزل ولا تترددي.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 6 اشخاص
    • 1350 سعرة حرارية
مقادير سمك الهامور المقلي
2 كيلو سمك هامور مقطع شرائح سميكة
10 فصوص ثوم
⅓ كوب عصير ليمون
2 ثمرة فلفل أخضر حار أو رومي
حزمة كزبرة طازجة
2 كوب دقيق
½ كوب نشا
ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
½ ملعقة صغيرة كاري
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • 25 دقائق
  1. في محضر الطعام ضعي الكزبرة والفلفل الحار والثوم فيه واهرسي الخليط جيداً حتى يصبح ناعمًا.
    تم نسخ الرابط
  2. في وعاء كبير ضعي خليط الكزبرة ثم ضيفي إليه عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والكاري وقلبي جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  3. ضعي السمك وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة على الأقل.
    تم نسخ الرابط
  4. في وعاء ضعي الدقيق والنشا وقلبيهم جيدًا ثم اغمسي شريحة الهامور في الدقيق ثم ضعيه فورًا في زيت غزير ومغلي حتى يُصبح لونه ذهبيًّا من جميع الجهات.
    تم نسخ الرابط
  5. كرري الخطوة السابقة مع باقي شرائح السمك ثم ارفعيه على مناديل مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
    تم نسخ الرابط
  6. في طبق التقديم ضعي سمك الهامور المقلي وقدميه ساخنًا مع أرز الصيادية بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 1350
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)