Yummy

سلطة كول سلو

  • تاريخ النشر: السبت، 22 أغسطس 2020 آخر تحديث: الأحد، 23 أغسطس 2020
مقالات ذات صلة

تتنوع أصناف وطرق تحضير السلطات في شتى أنحاء العالم، وتنتشر سلطة الكول سلو بشكل كبير ويحبها الكبار والصغار، ويحضر الطبق بإضافة أنواع من الخضار المبشورة المُضاف إليها الصوص لتقدم كطبق جانبي، ويحبذ أن تقطع الخضار ويضاف إليها الصوص وتركها في الثلاجة ليلة كاملة للحصول على نكهة ألذ، ثم تقدم إلى جانب الطبق الرئيسي في اليوم التالي، وتمتاز سلطة الكول سلو بنكهتها اللذيذة وبسهولة تحضيرها كما أنها من الأطباق المثالية في فصل الصيف، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل سلطة كول سلو شهية بخطواتٍ بسيطة وبمدة زمنية قصيرة.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقادير سلطة الكول سلو
1 رأس صغير الحجم من الملفوف الأخضر المقطع إلى شرائح طولية رقيقة جدًا
1 حبة كبيرة الحجم من الجزر المبشور
1 ملعقة كبيرة من البصل الناشف المفروم فرمًا ناعمًا
1/4 كوب من المايونيز
3 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
1/2 كوب من الحليب السائل (كامل الدسم)
1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
1 1/4 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 15 دقيقة
  1. طريقة تحضير سلطة كول سلو
  2. يوضع الحليب في وعاء عميق وكبير الحجم، ثم يضاف إليه كل من: عصير الليمون، والمايونيز، والخل الأبيض، والملح، والسكر، والفلفل الأسود.
  3. تخفق المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على صوص متجانس تمامًا.
  4. تضاف شرائح الملفوف إلى وعاء الصوص.
  5. يضاف الجزر المبشور إلى وعاء الصوص، ثم يضاف البصل المفروم.
  6. تقلب المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس السلطة وتتغلف جميع الخضار المبشورة بالصوص.
  7. يغطى الوعاء بالنايلون الغذائي، ثم يوضع في الثلاجة وتترك السلطة لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة قبل التقديم ويفضل تركلها ليلة كاملة.
  8. تصف أوراق ملفوف صحيحة (غير مقطعة) في طبق التقديم، ثم تسكب سلطة الكول سلو فوق ورق الملفوف.
  9. تقدم سلطة الكول سلو على السفرة إلى جانب دجاج البروستد أو الشيش طاووق.