ساندوتش الباذنجان المشوي
- تاريخ النشر: 2021-10-10 آخر تحديث: 2024-08-17 الصنف: سندويشات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير ساندوتش الباذنجان المشوي الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 3 حبات متوسطة من الباذنجان
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 1/2 كوب صلصة باربيكيو نباتية
- 6 قطع خبز
- سلطة كول سلو للتقديم اختيارية
مقادير ساندوتش الباذنجان المشوي
-
طريقة التحضير
-
- 85 دقيقة
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
تم نسخ الرابط
- ضعي الباذنجان على ورقة خبز غير لاصقة واوخزيها بالشوكة.
تم نسخ الرابط
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يتجعد الجلد ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 80 درجة مئوية.
تم نسخ الرابط
- انقلي الباذنجان إلى وعاء كبير وغطيه.
تم نسخ الرابط
- اتركيه يبرد ويتعرق لمدة 10-15 دقيقة حتى يتقشر الجلد بسهولة ويصبح باردًا بدرجة كافية للتعامل معه.
تم نسخ الرابط
- قلمي السيقان من الباذنجان وزيلي القشرة تماما.
تم نسخ الرابط
- قطعي لب الباذنجان إلى شرائح رفيعة واتركيه جانبًا.
تم نسخ الرابط
- في وعاء صغير امزجي الكمون ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والفلفل الحلو المدخن والسكر البني والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا.
تم نسخ الرابط
- ضعي شرائح الباذنجان في صينية خبز غير لاصقة ورشيها بمزيج البهارات ثم اخلطيها جيدا بيديك لتغطي.
تم نسخ الرابط
- اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة حتى تبدأ أطراف شرائح الباذنجان بالجفاف.
تم نسخ الرابط
- قومي بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 120 درجة مئوية.
تم نسخ الرابط
- اسكبي صلصة الباربكيو فوق الباذنجان وقلبيه جيداً حتى يتغطى.
تم نسخ الرابط
- اخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يمتص الباذنجان الصلصة.
تم نسخ الرابط
- ضعي الباذنجان على الخبز ووزعي عليه طبقة من الكولسلو إذا رغبت في ذلك وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
