ساندوتش المرتديلا
- تاريخ النشر: 2021-03-22 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: سندويشات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير ساندوتش المرتديلا الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- ثلاثة أكوابٍ من الدّقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوبٍ من زيت الذّرة.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفوريّة النّاعمة.
- ملعقة كبيرة من السكّر.
- كوب من الماء الدّافئ.
مقادير العجينة
- كوبان من جبن الموزاريللا المبروش.
- نصف كوبٍ من الزّيتون الأسود الشّرائح.
- نصف كوبٍ من مخلّل الفلفل الشّرائح.
- كوبان من جبن الشّيدر المبروش.
- حبّة كبيرة من الطّماطم المفرومة.
- باكيت من المرتديللا.
مقادير الحشو
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- لتحضير العجينة وضع كوبين ونصف من الدّقيق، الخميرة، السكّر والملح في وعاء الخلّاط وتثبيت مضرب العجين وتشغيله على سرعة بطيئة لعدّة ثوانٍ إلى أن تختلط المواد.
تم نسخ الرابط
- إضافة الزّيت والماء وتشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة لعدّة ثوانٍ إلى أن تتكون العجينة ثمّ إضافة بقيّة الدّقيق إذا كانت العجينة ليّنة وتشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة لمدّة خمس دقائق لتصبح العجينة ملساء ومطّاطية.
تم نسخ الرابط
- وضع العجينة في طبق مدهون بالزّيت ومسح سطحها بقليل من الزّيت وتغليف الطّبق بالنّايلون وترك العجينة في مكانٍ دافئ لمدّة ستّين دقيقة ليتضاعف حجمها.
تم نسخ الرابط
- تقطيع العجينة إلى كراتٍ صغيرة، مدّ العجينة إلى قرص أكبر قليلاً من حجم شريحة المرتديللاعلى سطح مرشوش بالدّقيق .
تم نسخ الرابط
- وضع صينيّة من الصّاج على نارٍ متوسّطة إلى أن يسخن تماماً. وضع قرصين أو ثلاثة أقراص من العجينة على الصّاج السّاخن والإنتظار لمدّة دقيقة أو دقيقتين لتبدأ الأرغفة بالإنتفاخ ثمّ قلبها على الجهة الثّانية والانتظار لعدّة دقائق لتصبح الأرغفة ذهبيّة اللون ثمّ إكمال خبز بقيّة الأرغفة بنفس الطّريقة.
تم نسخ الرابط
- ولتحضير الحشو تخفيف النّار تحت الصّاج ووضع ثلاثة أو أربعة أرغفة عليه ووضع قليل من جبن الموزاريللا والشّيدر.
تم نسخ الرابط
- وضع شريحة من المرتديللا ووضع قليل من الجبن، الزّيتون، الطّماطم والمخلّل ومن ثمَّ وضع شريحة ثانية من المرتديلا ثمّ وضع قليل من الجبن ثمّ وضع رغيف ثاني أو قرص ثاني من العجينة المخبوزة للحصول على ساندوتش من المرتديللا.
تم نسخ الرابط
- قلب ساندويش المرتديلا على الجهة الثّانية وتركه قليلاً ليذوب الجبن ويتحمّص الساندويش ثمّ تقديمه مباشرة بالصحة والعافية.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
