يعرف طبق دجاج تكا ماسالا بأنه من الأطباق الهندية المشهورة والمحببة لدى الكثير من الناس، إذ يتكون الطبق من الدجاج وتتبيلة من الزبادي والتوابل والزنجبيل، وسنتعرف على المكونات وطريقة التحضير في هذا المقال.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 215 سعرة حرارية
- ملعقة صغيرة من مبروش الزنجبيل
- علبة دجاج تكا
- حبة فلفل أخضر حار مقطع لشرائح
- حبة من البصل المقطع لمكعبات
- 1/4 كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من مهروس الثوم
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- ملعقة كبيرة زبادي
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة كبيرة من غارام ماسالا
- كوب مرق دجاج
دجاج تكا ماسالا
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطتوضع علبة الدجاج خارج الثلاجة حتى يذوب الثلج.
يسخن الزيت في قدر على النار وتضاف قطع الدجاج وتترك حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
يضاف البصل والزنجبيل، والثوم، والفلفل الحار، والكزبرة، والكركم، والبهارات، وغارام ماسالا، والفلفل الأسود والملح.
يضاف الزبادي إلى المزيج ويقلّب باستمرار.
يضاف مرق الدجاج ويترك المزيج على نار منخفضة لعشر دقائق حتى تصبح قطع الدجاج طرية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 215 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
