يعتبر دجاج ألفريدو بخطوات سهلة من الأطباق الإيطالية اللذيذة، والتي تعد مع الصلصة البيضاء والكريمة والجبن لنحصل على طبق لذيذ وبسيط وبوقت سريع، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الوصفة بأسهل الطرق ويمكنك تقديمها بجانب سلطة الخضار من موقعنا.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 756 سعرة حرارية
- مغلف من المعكرونة الفيتوتشيني.
- قطعتان من صدور الدجاج.
- ملعقتان صغيرتان من التوابل الإيطالية.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- كوب من الكريمة الثقيلة.
- كوب من الجبن البارميزان المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
مقادير دجاج ألفريدو
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- سلق الفيتوتشيني
تم نسخ الرابطاسلقي المعكرونة الفيتوتشيني في قدر كبير به ماء مغلي مملح على نار عالية، مدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج، ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً.
- تتبيل صدور الدجاج
تم نسخ الرابطاغسلي صدور الدجاج جيداً وتبليها بالتوابل الإيطالية والملح.
- طهي صدور الدجاج
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي صدور الدجاج واطهيها مدة 8 دقائق على كل جانب حتى ينضج
- طريقة تطبيق الصلصة البيضاء
تم نسخ الرابطارفعي الدجاج عن المقلاة، ثم أضيفي الزبدة والثوم المفروم وقلبي مدة دقيقتين، ثم أضيفي الكريمة الثقيلة واخفقي المزيج جيداً.
- إضافة جبن البارميزان
تم نسخ الرابطبمجرد غلي الكريمة ، أضيفي جبن البارميزان المبشور إلى المقلاة واستمري في الخفق والتقليب حتى يذوب جبن البارميزان وتبدأ الصلصة في الغليان، ثم أضيفي الملح والفلفل.
- إضافة المعكرونة
تم نسخ الرابطأضيفي المعكرونة المصفاة إلى المقلاة مع الصلصة الكريمية وقلبيها حتى تمتزج.
- تقديم دجاج ألفريدو
تم نسخ الرابطقطعي صدور الدجاج المطبوخة إلى شرائح وقدميها فوق المعكرونة الكريمية وزينيها بالبقدونس المفروم ثم قدميها على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 756 | الدهون | 42g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 46g | الألياف | 2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
