تعرفي على أسهل طريقة لتحضير تشيكن ماربيلا الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 485 سعرة حرارية
- كيلو ونصف أفخاد دجاج
- 2 ملاعق صغيرة ملح
- 1 رأس ثوم مقشر ومهروس أو مبشور
- 3 ملاعق كبيرة زعتر مجفف
- 3 حبات من البرقوق الأحمر منزوع النواة ومقطع إلى أرباع
- نصف كوب من المشمش المجفف
- ربع كوب من خل الأحمر
- نصف كوب زيت زيتون
- 1 كوب زيتون أخضر
- نصف كوب نبات الكبر في محلول ملحي
- 3 أوراق غار مجفف
- نصف كوب سكر بني فاتح
- كوب ماء
- 6 أكواب كسكس مطبوخ للتقديم
- ربع كوب ريحان طازج مقطع ناعم
مقادير تشيكن ماربيلا
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي أفخاذ الدجاج بالملح باستخدام يديكي افركي الثوم المهروس وملعقة كبيرة من الأوريجانو على الدجاج بالكامل حتى يتغطى بالتساوي.
- خلط الدجاج بالخل والتوابل
تم نسخ الرابطفي طبق خبز زجاجي مقاس 9 × 13 بوصة اخلطي الخوخ والمشمش والخل الأحمر وزيت الزيتون والزيتون الأخضر والكبر وملعقتين كبيرتين متبقيتين من الأوريجانو وأوراق الغار، ضيفي الدجاج إلى طبق الخبز وقلبيه حتى يتغطى ثم أقلبي بحيث يكون جانب الجلد متجهًا لأعلى، غطي طبق الخبز بغلاف بلاستيكي وانقعي الدجاج في الثلاجة طوال الليل حوالي 12 ساعة.
- شوي الدجاج
تم نسخ الرابطباستخدام منشفة ورقية ربتي على جلد الدجاج لإزالة أي رطوبة زائدة، رشي السكر البني على جلد الدجاج واسكبي كوب الماء حول الدجاج لكن تجنبي صبه مباشرة على الجلد، اخبزي الدجاج لمدة 35-40 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويصبح الجلد بنيًا ذهبيًا، أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- تقديم تشيكن ماربيلا
تم نسخ الرابطقدمي الدجاج والصلصة فوق الكسكس وزينيه بالريحان وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 485 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
