يُعد خبز النخالة من الخيارات الصحية المثالية لمن يسعون لتناول خبز غني بالألياف وقليل السعرات، يتميز هذا النوع من الخبز بقدرته على دعم الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول ، مما يجعله مناسبًا لأنظمة الرجيم المختلفة ، كما أنه خيار آمن للعديد من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام، نظرًا لإمكانية تحضيره بدون مكونات مثيرة للتحسس كالحليب أو البيض.
مكونات خبز النخالة الصحية
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 120 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين الأبيض.
- كوب واحد من الطحين الأسمر.
- ملعقتان كبيرتان من النخالة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لتخمير العجين.
- كمية إضافية من النخالة لرق العجين.
المقداير والمكونات
-
طريقة تحضير خبز النخالة الصحية
-
- 35 دقيقة
- تحضير المكونات الجافة
تم نسخ الرابطضعي الطحين الأبيض والأسمر مع النخالة والسكر والملح في وعاء كبير، وقلّبيهم جيدًا حتى يتوزعوا بالتساوي.
- العجن وتخمير العجين
تم نسخ الرابطأضيفي الماء تدريجيًا مع الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم ضعيها في وعاء مدهون بزيت الزيتون واتركيها لتتخمر.
- تشكيل العجينة
تم نسخ الرابطقسّمي العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، وجهّزيها للرق.
- فرد العجين وتحميصه
تم نسخ الرابطافردي كل كرة باستخدام النشابة ثم حمّريها في مقلاة ساخنة لمدة 2–3 دقائق على كل وجه حتى تنتفخ وتتحمّر.
- تقديم خبز النخالة الصحية
تم نسخ الرابطقدّمي خبز النخالة الصحي ساخنًا مع الجبن أو زيت الزيتون أو أي إضافة صحية تفضلينها.
-
معلومات التغذية في خبز النخالة الصحية
| السعرات الحرارية | 120 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
