حلى لندن

  • تاريخ النشر: الجمعة، 04 يونيو 2021 الصنف: حلويات التقييم:
حلى لندن
مقالات ذات صلة
براونيز زبدة الفول السوداني والموز
حلى الفيمتو البارد
أكواب زبدة الفول السوداني

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير حلى لندن الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 10 اشخاص
مقادير الطبقة الأولى
كوب دقيق
ربع كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة
ملعقة كبيرة ماء مثلج
صفار بيضة
مقادير الطبقة الثانية
علبة حليب مكثف محلى
نصف كوب سكر
6ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة من مشروب الذرة المركز
ملعقة صغير فانيلا
ملعقة صغيرة ملح
مقادير الطبقة الثالثة
150 غرام شوكولاتة مبشورة
3 ملاعق كبيرة كريمة خفق
زبدة لدهن الصينية
  • طريقة التحضير

    • 40 دقائق
  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

  2. احضري صينية فرن وغلفيها بورق القصدير ثم ادهني ورق القصدير بالزبدة.

  3. ضعي الدقيق والسكر ونشا الذرة والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ثم اخلطي جميع المقادير حتى تتجانس تماماً مع بعضها البعض.

  4. ضيفي الزبدة واخلطي المزيج حتى يتجانس مرة آخرى.

  5. زيدي للخليط الماء وصفار البيض ثم اخلطيهم مرة آخرة حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة في نفس الوقت. 

  6. إفردي العجينة في صينية الفرن ثم  أدخليها إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى تنضج. 

  7. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً. 

  8. ابدئي في تحضير الطبقة الثانية احضري قدر وضعيه على حرارة متوسطة ثم  ضعي الحليب المكثف والسكر والزبدة وشراب الذرة والملح وأخلطيهم جيداً واتركيهم حتى يغلي المزيج.

  9. خففي النار واتركي الخليط يغلي لمدة 6 دقائق حتى يكثف وتحصلي على الكراميل. 

  10. أسكبي مزيج الكراميل فوق طبقة الكيك ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى يبرد الحلى

  11. ابدئي في تحضير الطبقة الثالثة ضعي قدر على حمام مائي ثم ضعي فيه الشوكولاتة والكريمة وأخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس ويكثف

  12. أسكبي مزيج الشوكولاتة فوق طبقة الكراميل ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة حتى يبرد الحلى.

  13. اخرجي الحلى من الثلاجة وقطعيه وقدميه بارداً لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)