طريقة عمل بيتزا الخضروات

  • تاريخ النشر: 2021-10-29 آخر تحديث: 2024-02-11 التقييم:
طريقة عمل بيتزا الخضروات

البيتزا من الوصفات الإيطالية العريقة التي عشق طعمها الجميع وتعتبر من أشهر الوصفات على مستوى العالم بمختلف أنواعها وإضافاتها التي لا تنتهي، وقد أحضرنا لك اليوم طريقة عمل بيتزا الخضروات لتحضيرها بسهولة في المنزل وتستمتعي بتناولها مع عائلتك على الغداء أو العشاء حسب ما تفضلين ويمكنك تقديمها بجانب صلصة الكاتشب من موقعنا. 

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 16 اشخاص
    • 285 سعرة حرارية
مقادير بيتزا الخضروات
أربعة أكواب من دقيق القمح الكامل.
ملعقتان كبيرتان من الخميرة جافة نشطة.
ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
كوبان من الماء دافئ.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، مقسمة.
ملعقة صغيرة من السكر.
علبة من معجون الطماطم.
علبة من صلصة الطماطم.
فص من الثوم مفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
ربع ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف.
ربع ملعقة صغيرة من الريحان مجفف.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مطحون.
رشة صغيرة من الفلفل الحريف.
بصلة متوسطة مقطعة ناعماً.
حبة فلفل أخضر مقطعة ناعماً.
نصف ثمرة من الفلفل الأحمر مقطع ناعماً.
حبتان من الطماطم كبيرة ، مقطعة إلى شرائح.
كوب من المشروم مقطع.
كوب من الطماطم مجففة ومقطعة.
عبوة من السبانخ مجمدة مذابة.
كوب من الزيتون أخضر مفروم.
كوب من البروكلي مفروم.
جبنة موتزاريلا.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. خلط الدقيق و الخميرة بالماء والزيت والسكر
    تم نسخ الرابط
    صبي الدقيق في وعاء الخلط وأضيفي الخميرة والملح ثم ضيفي الماء والزيت والسكر واخلطهيم.
    خلط الدقيق و الخميرة بالماء والزيت والسكر
  2. تخمير العجين
    تم نسخ الرابط
    غطي الوعاء بقطعة قماش مبللة وضعه في مكان دافئ لمدة 30 إلى 40 دقيقة ليرفع.
    تخمير العجين
  3. طريقة تحصير صلصة البيتزا
    تم نسخ الرابط
    امزجي معجون الطماطم وصلصة الطماطم والثوم والملعقة المتبقية من زيت الزيتون والملح والسكر والأوريجانو والمردقوش والريحان والفلفل الأسود والفلفل الحار في وعاء الخلط وقلبي.
    طريقة تحصير صلصة البيتزا
  4. تحضير عجينة البيتزا للتسوية
    تم نسخ الرابط
    اثقبي العجينة وخرجيها من الوعاء وقسميها إلى نصفين، ثم قومي بلف كل شوط حتى يصل قطره إلى حوالي 12 إلى 13 بوصة، وانقلي العجينة إلى صواني بيتزا مقاس 14 بوصة مدهون بالزيت واضغطي على الحواف.
    تحضير عجينة البيتزا للتسوية
  5. توزيع الصلصة والخضروات علي البيتزا
    تم نسخ الرابط
    وزعي خليط الصلصة علي وجه عجين البيتزا، ثم وزعي طبقة الخضار بالتساوي، ثم رشي طبقة الجبن.
    توزيع الصلصة والخضروات علي البيتزا
  6. تسوية البيتزا وتقديمها
    تم نسخ الرابط
    اخبزي البيتزا على الرف السفلي للفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون، ثم قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.
    تسوية البيتزا وتقديمها
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 285 الدهون 10g
الكربوهيدرات 37g البروتين 15g
الكوليسترول 16g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)