يعد الكيك المالح الحلزوني من أنواع المعجنات البسيطة التي يتم تحضيرها في المنزل، ويتميز الكيك المالح الحلزوني بمذاقه الشهي والرائع، وبساطة مكوناته وسهولة تحضيره، حيث يتم تقديم هذه النوع من الكيك في معظم الأوقات، وسميت الكيكة الحلزونيّة بهذا الإسم بسبب طريقة تزيينه قبل إدخاله للفرن بإضافة الجبنة الكريميّة أو القشطة إليه بشكل دائري حلزوني، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيره.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 287 سعرة حرارية
- ثلاث بيضات.
- ملعقةٌ من الفانيلا.
- علبة من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوبٌ من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الجبنة البيضاء.
- كوب وربع من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الباكنج باودر.
مقادير الكيكة المالحة الحلزونية
- ملعقتان كبيرتان من الجبنة البيضاء.
- ملعقةٌ من اللبن الزبادي.
- بعض من القطر أو العسل.
مقادير الطبقة الخارجية للكيكة المالحة الحلزونية
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تجهيز الفرن
تم نسخ الرابطيتم تشغيل الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ووضع الرف الشبكي في المنتصف.
- تحضير قالب الكيك الحلزوني
تم نسخ الرابطيحضر قالب دائري أو صينية بايركس، تدهن ببعض من بالزيت أو الزبدة.
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطينخل الدقيق في وعاء كبير ثم يضاف له الباكنج باودر ويمزجوا جيداً.
- خلط السوائل
تم نسخ الرابطيوضع كل من السكر والبيض والفانيلا في الخلاط الكهربائي، للحصول على مزيج كريمي، يضاف الزيت ويمزج مع المكونات على سرعة متوسطة لبضعة ثوانٍ، يضاف اللبن الزبادي والجبنة.
- تحضير خليط الكيك
تم نسخ الرابطيضاف مزيج الدقيق والباكينج باودر ويمزج مع المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- وضع خليط الكيك في القالب
تم نسخ الرابطيصب خليط الكيك في القالب أو صينية البايركس
- تحضير خليط الأجبان
تم نسخ الرابطيخلط الجبن المالح مع الزبادي جيداً في وعاء، ويوضع في كيس حلواني، ثم يقص من الطرف ويوضع على سطح خليط الكيك بشكل حلزوني.
- وضع الكيك المالح في الفرن
تم نسخ الرابطيوضع القالب في الفرن الساخن ويترك إلى أن تنضج الكيكة، ويضاف لها القطر أو العسل.
- تقديم الكيكة المالحة الحلزونية
تم نسخ الرابطتقدم الكيكة المالحة باردة مع كوب من الشاي.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 287 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
