الكباب الهندي: طريقة التحضير وأسرار الطعم الأصلي
طريقة تحضير الكباب الهندي بسهولة ونكهة غنية مع صوص مميز وتقديمه كوجبة متكاملة بجانب الأرز.
الكباب الهندي من الأطباق الشهيرة التي تتميز بمذاقها الغني ورائحتها المميزة بفضل البهارات الشرقية المستخدمة في تحضيره. يعتبر هذا الطبق مزيجاً مثالياً من اللحم المفروم، الطماطم، والبصل المطهو بطريقة تعزز النكهة وتجعله خياراً مفضلاً على موائد العائلات. يشتهر الكباب الهندي بسهولة تحضيره مع إمكانية تقديمه بجانب الأرز أو الخبز، مما يجعله وجبة متكاملة ترضي جميع الأذواق.
الخطوات الأساسية لتحضير الكباب الهندي
تحضير الكباب الهندي لا يحتاج إلى مجهود كبير، فهو يعتمد على خطوات بسيطة تجمع بين تجهيز اللحم والصوص ثم الطهي بالفرن. النتيجة طبق غني بالنكهات يقدم عادةً مع الأرز البسمتي ليكتمل كوجبة رئيسية متكاملة. إليك الخطوات الأساسية بشكل مختصر:
- تتبيل اللحم المفروم مع البهارات وتشكيله أقراص صغيرة.
- تجهيز صوص الطماطم مع دبس الرمان والبصل المفروم.
- توزيع الكباب فوق الخلطة وإدخاله إلى الفرن حتى النضج.
- طهي الأرز البسمتي بالزبدة وتقديمه بجانب الكباب.
مكونات الكباب الهندي
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 500 سعرة حرارية
- 300 جرام لحم مفروم.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا.
- 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات.
- 1 بصلة مفرومة متوسطة.
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود إضافي حسب الرغبة.
- ½ كوب ماء.
مكونات الكباب الهندي
- 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع.
- 3 كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة متوسطة ملح.
مكونات الأرز البسمتي
-
طريقة تحضير الكباب الهندي
-
- 40 دقيقة
- تحضير قطع الكباب
تم نسخ الرابطاخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم، الملح، الفلفل، والبابريكا، ثم شكّلي كرات صغيرة مسطحة.
- تحضير صوص الكباب الهندي
تم نسخ الرابطفي وعاء اخلطي دبس الرمان مع صلصة الطماطم والزيت والماء ورشة ملح.
- تجهيز الخلطة للكباب
تم نسخ الرابطفي صينية فرن ضعي البصل المفروم والطماطم المكعبات مع الصوص المجهز وتبّلي بفلفل أسود وبابريكا.
- خبز الكباب الهندي
تم نسخ الرابطرتبي أقراص الكباب فوق الخليط وضعي الصينية في الفرن حتى تنضج.
- طهي الأرز البسمتي
تم نسخ الرابطفي مقلاة سخني الزبدة، أضيفي الأرز مع الملح، ثم صبي الماء واتركيه حتى يغلي، وبعدها غطيه وخففي النار حتى النضج.
- التقديم
تم نسخ الرابطقدمي الكباب الهندي ساخناً مع الأرز البسمتي كوجبة رئيسية متكاملة.
-
معلومات التغذية في الكباب الهندي
| السعرات الحرارية | 500 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن الكباب الهندي
- ما الذي يجعل الكباب الهندي مميزاً؟ يمتاز هذا الطبق بتوليفته من البهارات الشرقية التي تضفي نكهة مميزة، إلى جانب سهولة تحضيره وإمكانية تقديمه مع الأرز أو الخبز.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضيره في المنزل؟ الخطوات تشمل: تتبيل اللحم المفروم وتشكيله، تجهيز صوص الطماطم مع دبس الرمان والبصل، توزيع الكباب فوق الصوص، وطهيه في الفرن.
- مع ماذا يُقدّم الكباب الهندي عادة؟ عادةً ما يُقدّم مع الأرز البسمتي المطهو بالزبدة ليشكل وجبة متكاملة.
- هل الكباب الهندي يحتاج إلى مجهود كبير لتحضيره؟ لا يتطلب تحضيره مجهوداً كبيراً، بل يعتمد على خطوات بسيطة يمكن تنفيذها بسهولة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
