Yummy

السلمون في المقلاه

  • تاريخ النشر: السبت، 05 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الأحد، 06 ديسمبر 2020

هذه الوصفه عبارة عن تعلميات لطهو سمك السلمون في المقلاة ب10 دقائق، للحصول على أفضل نكهة ويمكن ان نقدم مع طبق سلطة.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 1 اشخاص
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 10 دقيقة
  1. سخن الزيت في المقلاة على نار متوسطة.
  2. جفف السلمون. تبلها مع الملح.
  3. أضيفي السلمون إلى المقلاة واستمر في الطهي على نار متوسطة. تأكد من أن المقلاة ساخنة عند إضافة السلمون إليها. المقلاة الساخنة والزيت يصنعان اللحم المقرمش. لا تحرك السلمون لمدة 2-3 دقائق ، فهذا يساعد أيضًا في صنع مرق.
  4. بمجرد تحميص السلمون / لونه بنياً ذهبياً من جانب واحد (حوالي 4-5 دقائق) ، اقلبه.
  5. يُطهى على الجانب الآخر حتى درجة الحرارة المطلوبة (145 درجة).
  6. لينضج جيدًا ، يُطهى لمدة 4-5 دقائق إضافية على نار متوسطة. أو يمكنك أيضًا إنهاء طهي السلمون في الفرن على حرارة 400 درجة حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للسلمون إلى 145 درجة على الأقل.