أفضل وصفات 2024: اكتشفي الأطباق الأكثر شهرة

مع اقتراب نهاية عام 2024، يتطلع الكثيرون لمعرفة أكثر الوصفات بحثًا خلال العام، في هذا المقال، سنستعرض أكثر الوصفات التي نالت اهتمام الناس، مع طريقة تحضيرها خطوة بخطوة بمكوناتها السليمة، سواء كنتِ تبحثين عن أكلات سريعة وسهلة أو وصفات متجددة، ستجدين هنا ما يلهمك، تعرفي على أفضل وصفات 2024 التي نالت إعجاب الجميع!

وصفة بان كيك

تعتبر وصفة بان كيك من أكثر وصفات 2024 بحثًا في العالم العربي، لما تتميز به من طعم لذيذ وسهولة تحضيرها، كما تعتبر وجبة مثالية لبدء اليوم بطريقة مميزة، تعرفي على طريقة تحضير البان كيك اللذيذة مع مكوناتها البسيطة.

مكونات بان كيك

• كوب من الطحين.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• بيضة متوسطة.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• لتطبيق طريقة عمل وصفة بان كيك، اخلطي الطحين مع السكر، البيكنج بودر، والملح في وعاء.
• اخفقي البيضة في وعاء آخر ثم أضيفي الحليب والزبدة والفانيليا.
• امزجي المكونات الجافة مع السائلة، حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزبدة.
• اسكبي الخليط في المقلاة لتشكيل دوائر صغيرة، ثم اطهيها حتى تظهر فقاعات على السطح قبل قلبها.
• قدمي وصفة بان كيك مع العسل أو الفواكه حسب الرغبة.

وصفة الكوكيز

وصفة الكوكيز هي واحدة من أفضل وصفات 2024 التي يبحث عنها الجميع، فهي خفيفة ولذيذة، وتناسب جميع المناسبات، تعتبر هذه الوصفة مثالية لجعل أي يوم مميز، خاصة عندما تودين تحضير شيء سريع ولذيذ، الكوكيز يفضلها الصغار والكبار، ويمكنكِ تحضيرها في دقائق قليلة، إليكِ الآن المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

مكونات الكوكيز

• كوب من الطحين.
• نصف كوب من السكر البني.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• بيضة متوسطة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الشوكولاتة المفرومة أو رقائق الشوكولاتة.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

طريقة التحضير

• لتحضير وصفة الكوكيز، اخلطي الزبدة مع السكر البني في وعاء حتى تصبح ناعمة.
• أضيفي البيضة والفانيليا وامزجيهم جيدًا.
• اخلطي الطحين، الملح، وبيكربونات الصوديوم في وعاء منفصل ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى خليط الزبدة.
• امزجي المكونات، حتى تتماسك العجينة ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة.
• شكلي عجينة الكوكيز إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
• اخبزي الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدمي الكوكيز بعد أن تبرد بجانب مشروباتك المفضلة.

وصفة البرجر

إذا كنتِ من عشاق البرجر، وتحبين تحضيره في المنزل بطريقة صحية ولذيذة، إليكِ واحدة من أفضل وصفات 2024 التي ستجعل كل فرد في عائلتك يتطلع لتناولها، هذه الوصفة تمنحكِ برجر طري ولذيذ يناسب كل الأذواق، يمكنكِ إضافة المكونات التي تحبينها بين الخبز لتحصلي على طعم رائع، استمتعي بها مع البطاطس المقلية المقرمشة أو سلطة خفيفة.

مكونات البرجر

• 500 جرام من اللحم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
• بيضة متوسطة.
• ملح بحسب الرغبة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• كوبان من الطحين.
• نصف كوب من معجون الطماطم.
• خبز برجر.
• شرائح طماطم وخس للزينة.

طريقة التحضير

• لتحضير وصفة البرجر، امزجي اللحم المفروم مع البقسماط، البيضة، الملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم.
• شكلي الخليط إلى كرات صغيرة ثم قومي بتشكيلها على شكل أقراص دائرية.
• سخني مقلاة على نار متوسطة وقلبي البرجر، حتى يصبح ذهبيًا من الجهتين.
• قومي بتحضير الساندويتشات بوضع البرجر في الخبز وأضيفي شرائح الطماطم والخس حسب الرغبة.
• اسكبي الصوص المفضل لديكِ فوق البرجر وقدميه مع البطاطس أو السلطة.

وصفة البيتزا

إذا كنتِ من محبي البيتزا، وتفضلين تحضيرها في المنزل، فإن وصفة البيتزا هذه من أفضل وصفات 2024 التي يمكنكِ تجربتها، ستمنحكِ طعمًا لذيذًا مع مكونات طازجة، وتناسب جميع الأذواق، حضريها لعائلتكِ في دقائق وتمتعي بمذاقها الرائع الذي سيضيف نكهة مميزة لمائدتكِ.

مكونات وصفة البيتزا

• كوبان من الطحين.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• كوب من صوص الطماطم.
• كوب من الجبن المبشور.
• شرائح من الفلفل الأخضر والطماطم.

طريقة التحضير

• لتحضير وصفة البيتزا، اخلطي الطحين مع السكر والخميرة، ثم أضيفي الماء الدافئ والزيت.
• اعجني المكونات جيدًا حتى تتماسك العجينة، ثم غطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
• افردي العجينة على سطح مستوٍ، ثم ضعي صوص الطماطم فوقها.
• أضيفي الجبن المبشور والفلفل والطماطم المقطعة.
• اسكبي الزيت على الوجه وأدخلي البيتزا إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تذوب الجبنة، وتصبح العجينة ذهبية.
• قدمي البيتزا مع رشة من الأعشاب المجففة أو الصوص الحار على الوجه.

وصفة تشيز كيك

هل أنتم من عشاق الحلويات الباردة؟ وصفة تشيز كيك هذه من أفضل وصفات 2024 التي يمكنكم تجربتها، تقدم لكم طعم غني ونكهة لذيذة تشبع الرغبة في تناول شيء حلو، تشيز كيك غني بالكريمة والجبن، وخفيف على المعدة، وستصبح وصفة مفضلة لدى الجميع، إليكِ تفاصيل تحضيرها بخطوات وطريقة تحضير بسيطة.

مكونات تشيز كيك

• كوب من بسكويت الشاي المطحون.
• ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذابة.
• 500 جرام من الجبن الكريمي.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• 3 بيضات.

طريقة التحضير

• لتطبيق وصفة تشيز كيك، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة واضغطيه في قاعدة قالب التشيز كيك.
• امزجي الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا، حتى يصبح الخليط ناعماً.
• أضيفي البيض تدريجيًا واخلطي المكونات حتى تتماسك.
• اسكبي الخليط فوق قاعدة البسكويت واخبزيه في فرن مُسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
• اتركي التشيز كيك ليبرد في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم قدميه مع الفواكه المفضلة أو الشوكولاتة.

وصفة شاي كرك

وصفة شاي كرك من أفضل وصفات 2024 لمحبي الشاي الغني بالتوابل، حيث يمزج بين الشاي الأسود والتوابل العطرية التي تضيف نكهة مميزة، هذا الشاي دافئ ولذيذ، ويمنحكِ شعوراً مفعماً بالحيوية والانتعاش، مع الهيل والزعفران، ستشعرين بمذاق مميز يجدد طاقتكِ، ويمنحكِ لحظات من الراحة، يمكنك تحضير الوصفة باتباع هذه الخطوات السهلة فيما يلي.

مكونات شاي الكرك

• كوب من الماء.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الشاي الأسود.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من الزعفران.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

• لتحضير وصفة شاي كرك، ضعي الماء في وعاء على النار وأضيفي الشاي الأسود.
• أضيفي الهيل والزعفران، واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
• اسكبي الحليب في الوعاء، ثم أضيفي السكر حسب الرغبة.
• صفي الشاي وقدميه في أكواب دافئة.

وصفة الدونات

وصفة الدونات من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الجميع، تمنحكِ هذه الدونات مذاق شهي وقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع رشة سكر ناعمة على السطح تجعلها مميزة مع الشاي أو القهوة التركية، يمكنكِ تحضيرها في دقائق لتستمتع بها عائلتكِ أو ضيوفكِ في أي وقت.

مكونات الدونات

• كوبان من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• بيضة ونصف.
• رشة من الملح.
• زيت للقلي.
• سكر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير

• لتحضير وصفة الدونات، اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة في وعاء كبير.
• أضيفي الحليب الدافئ والزبدة المذابة والبيضة، وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة لينة.
• اعجني العجينة جيدًا لمدة 10 دقائق، ثم غطيها واتركيها لتتخمر لمدة ساعة.
• بعد أن تختمر العجينة، افرديها على سطح مستوٍ وقطعيها باستخدام قطاعة الدونات.
• قلي الدونات في زيت ساخن، حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها على ورق لامتصاص الزيت.
• زيني الدونات برشة من السكر أو صوص الشوكولاتة ثم قدميها.

وصفة الدجاج بالليمون

يحضر الدجاج بطرق عديدة أغلبها بالشكل التقليدي سواء بالقلي أو الشوي بالصلصات المختلفة التي تناسب أذواق الجميع، وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة تحضير الدجاج بالليمون، والتي تعتبر من أكثر الوصفات بحثا في عام 2024، والتي تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، جربي اليوم تحضيرها في منزلك وقدميها مع خبز التوست المحمص والسلطات المختلفة من اختيارك. 

المكونات والمقادير

• 4 شرائح من صدور الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من الدقيق.
• بيضتان.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.
• ثلاثة أرباع كوب من فتات الخبز.
• ربع كوب من الجبنة المبشورة.
• ملعقتان صغيرتان من برش الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ثلاثة أرباع كوب من الموزاريلا المبشورة.
• ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.
• 4 حبات من الليمون المعصور.

طريقة التحضير

• لتحضير الدجاج بالليمون تبلي صدور الدجاج بنصف كمية الملح والفلفل من جميع الجهات.
• ضعي الدقيق في طبق عميق، واخفقي البيض مع الماء في طبق آخر.
• امزجي فتات الخبز مع الجبنة المبشورة وبرش الليمون والأوريغانو والثوم والملح والفلفل الأسود المتبقي في وعاء أخير.
• جففي صدور الدجاج بالمناشف الورقية، ثم اغمسي كل منها بخليط الدقيق.
• اغمسي صدور الدجاج بعدها بخليط البيض، ثم بخليط فتات الخبز بحيث تتغطى بالكامل.
• سخني الزيت مع الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
• اقلي صدور الدجاج حوالي لمدة دقيقتين لكل الجانبين، حتى يصبح كل منهما لونه بنياً ومقرمشاً حوالي لمدة دقيقتين.
• صدر دجاج مخبوز مع الجبن الذائب والريحان في المقدمة والسلطة الخضراء في الخلف.
• انقلي صدور الدجاج على صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الزبدة ورشي كل منها بالموزاريلا المبشورة بالتساوي.
• اخبزي صدور الدجاج في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 لمدة 8 دقائق.
• قدمي الدجاج بالليمون مباشرة في طبق التقديم مع البقدونس المفروم والليمون المعصور.

وصفة تاكو سماش برجر

يعتبر التاكو ساندويش بحشواته المختلفة من الأطباق الشهية التي تعود في أصلها للمطبخ المكسيكي الرائع الذي يتميز بأطباقه العديدة والتوابل التي تستخدم في طهيها، واليوم سنقدم لك واحدة من أكثر الوصفات بحثا في عام 2024، والتي تعتبر من الوصفات الجديدة سهلة التحضير وهي تاكو سماش برجر بمقاديرها السليمة، جربيها الآن وقدميها مع الصلصات المختلفة مثل الصلصة الحارة.  

المكونات والمقادير

• ربع كوب من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملعقة كبيرة من الريليش.
• نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
• 450 غراماً من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 حبات من خبز التورتيلا.
• شريحتان من الجبن المقطع نصفين.
• كوب من الخس المبشور.
• ربع كوب من البصل المقطع.

طريقة التحضير

• امزجي المايونيز والكاتشب والخردل والريليش والصلصة الحارة في وعاء صغير وضعيه جانباً.
• قسمي اللحم المفروم إلى 4 أجزاء متساوية على شكل أقراص برجر، ثم تبلي كل منها بالملح والفلفل.
• اقلي قطع البرجر المتبلة في صينية أو مقلاة متوسطة محمية على نار متوسطة حوالي لمدة دقيقتين للجانب الواحد.
• اقلبي قطع البرجر على الجانب الآخر وأضيفي الجبنة واتركيها حتى تذوب تماماً.
• اطهي التورتيلا أيضاً في نفس المقلاة حوالي لمدة دقيقتين، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• قدمي قطع البرجر مع التورتيلا والخس والبصل، وزعي الصلصة المحضرة لكل منها، ثم اطويها مثل التاكو.
• قدمي التاكو سماش برجر مباشرة في طبق التقديم.

وصفة الجمبري بالعسل

يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية التي تتميز بفائدتها العالية، والتي يقبل عليها الكثير، وعادة ما تقدم في المطاعم الفخمة، يحضر بطرق عديدة منها القلي والشوي، تعرفي اليوم على واحدة من أكثر الوصفات بحثا في عام 2024، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وهي طريقة تحضير الجمبري بالعسل خطوة بخطوة، جربيها الآن واستمتعي بطبق غير تقليدي ورائع.  

مكونات الجمبري بالعسل

• 450 غراماً من الجمبري غير المطبوخ.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
•  ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الحار والحلو الكوري.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• 3 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
• ملعقة كبيرة ونصف من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من السمسم.

خطوات التحضير

• لتحضير الجمبري بالعسل تبلي جانبي الجمبري بالملح والثوم البودرة وضعيه جانباً.
• امزجي معجون الفلفل الحار والحلو الكوري مع العسل وزيت السمسم والصويا وعصير الليمون والثوم والزنجبيل في وعاء جانبي.
• سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، اقلي الجمبري حتى يصبح لونه وردياً فاتحاً حوالي لمدة 3 دقائق، ثم ضعيه جانباً.
• اخفقي الماء ونشا الذرة معًا في وعاء صغير.
• خففي درجة الحرارة إلى منخفضة، واسكبي الصلصة في نفس المقلاة مع مزيج النشا والماء، حركي المكونات معاً حتى تبدأ الصلصة بالتكاثف.
• أضيفي الجمبري إلى الصلصة المحضرة، حركيه جيداً بحيث يتغطى بالكامل.
• اسكبي الجمبري بالعسل في أطباق التقديم وقدميه مباشرة، زينيه بالسمسم حسب رغبتك.

وصفة فطيرة التفاح الألمانية

تتعدد أشكال الحلويات ونكهاتها، وتعتبر من الأطباق الأساسية في الجمعات والحفلات، وبعد وجبات الغداء عند البعض، إذا كنت ممن يبحث عن وصفة حلى سهلة وسريعة، وتعتبر من أكثر الوصفات بحثا في عام 2024 وأكثرها شيوعاً أيضاً بين البلدان فأنت في المكان الصحيح، إليك اليوم مكونات وطريقة تحضير فطيرة التفاح الألمانية الشهية، جربيها بلا تردد.  

مكونات فطيرة التفاح الألمانية

• 3 بيضات.
• نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
• حبة من التفاح.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع الحليب في وعاء متوسط واتركيه جانباً في حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
• قشري التفاحة وقطعيها إلى نصفين، ثم قطعي كل نصف إلى شرائح.
• ذوبي الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، أضيفي شرائح التفاح مع ملعقتين كبيرتين من السكر مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح التفاح طرياً ومكرملاً حوالي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي السكر المتبقي إلى مزيج الحليب والبيض مع الفانيليا والملح والدقيق، اخلطي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
• ارفعي المقلاة عن النار ووزعي التفاح في طبقة واحدة، ثم أضيفي العجين بالتساوي فوق التفاح.
• انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 لمدة 15 دقيقة، حتى تستقر في المنتصف، وتنتفخ حول الحواف.
• قدمي فطيرة التفاح الألمانية مباشرة بعد أن تبرد قليلاً، زينيها حسب رغبتك.

أكثر وصفات 2024 بحثًا تقدم تنوعًا مذهلاً من الأطباق التي تناسب جميع الأذواق، من الحلويات المميزة إلى الأطباق الرئيسية المبتكرة، ستجدين العديد من الخيارات التي ترضي كل رغبة، استمتعي بتحضير هذه الوصفات وشاركِها مع عائلتك وأصدقائك.

مقالات ذات صلة:

أفضل أنواع الحميات الغذائية لعام 2024

أشهر ترندات الأكل في عام 2024