إذا كنت تبحثين عن وصفة جديدة وسهلة لتحضير أشهى طبق غداء غير تقليدي بأقل التكاليف فعليك حتماً التعرف على طريقة ومكونات الكشري المصري بالصور والخطوات، جربيها فوراً وقدميها مع الصلصة الحارة أو الكمونية.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 559 سعرة حرارية
- كوب من الأرز.
- ثلاثة أرباع كوب من العدس البني.
- ثلاثة أرباع كوب من الباستا.
- حبتان من البصل المقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحمص المسلوق.
- 3 أكواب من الماء.
مكونات الكشري
- 425 غراماً من صلصة الطماطم.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات صلصة الطماطم
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطاقلي شرائح البصل مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً داكناً، ثم ارفعي نصف الكمية جانباً.
- سكب الماء
تم نسخ الرابطاسكبي الماء فوق كمية البصل المتبقية واتركيه حتى الغليان.
- طهي العدس والأرز
تم نسخ الرابطأضيفي العدس والأرز مع الكمون وجوزة الطيب والملح، اطهي المكونات لمدة 30 دقيقة.
- سلق الباستا
تم نسخ الرابطاسلقي الباستا في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة حسب التعليمات المرفقة على عبوتها، ثم صفيها وضعيها جانباً.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطاقلي البصل المفروم مع الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح لونه شفافاً، ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقتين.
- طهي الصلصة
تم نسخ الرابطاسكبي الخل مع صلصة الطماطم والملح والتوابل كلها، اطهي المكونات معاً حتى الغليان، ثم خففي الحرارة واتركيها لمدة 20 دقيقة.
- تقديم الكشري
تم نسخ الرابطرتبي طبق الكشري بدءاً بالأرز والعدس، ثم طبقة من الباستا، ثم الصلصة والبصل المكرمل والحمص المسلوق وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 559 | الدهون | 17g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 84g |
| الألياف | 20g | سكر | 15g |
| البروتين | 21g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
