معكرونة الفوسيلي مع صلصة البيستو

إليك عزيزتي طريقة تحضير معكرونة الفوسيلي مع صلصة البيستو، تقدمها إليك الشيف ديمة من شركة Philips:

مكونات صلصة البيستو

• 4 كوب من أوراق الريحان الطازج.
• ½ كوب صنوبر محمص.
• ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة.
• ¾ كوب زيت زيتون.
• فصان من الثوم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل.

مكونات الطبق

• كوبان من صلصة البيستو.
• مغلف معكرونة الفوسيلي.
• ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
• 6 أوراق ريحان للزينة.

الطريقة:

• لتحضير صلصة البيستو: ضعي مكونات الصلصة في محضرة الطعام من فيليبس، واخلطي حتى ينعم المزيج باستخدام وحدة الشفرة. احفظي المزيج في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق بعد رشه بقليل من زيت الزيتون.
• اسلقي المعكرونة وصفيها.
• اخلطيها مع صلصة البيستو على نار هادئة لمدة دقيقة (لا تفرطي في طهي الصلصة).
• ضعيها في طبق تقديم وزينيها بجبنة البارميزان وأوراق الريحان.
• قدميها دافئة.

أفكار:

• يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة بدلاً من الفوسيلي.
• لا تبالغي في طهي صلصة البيستو حتى لا يتغير لونها، يمكنك خلط المعكرونة مع صلصة البيستو بعد طهي المعكرونة بدون تسخين الصلصة إذا فضلت إبقاءها طازجة.
• يمكنك الاحتفاظ بصلصة البيستو في الثلاجة لمدة أسبوع.

جربي أيضاً:

قدمي اليوم لعائلتك طبق الصيادية الشهي

طريقة تحضير تشيكن كييف