في ظل أجواء المونديال الحماسية استعدي لتحضير كيكة الشوكولاتة من ألمانيا بوصفة رائعة مقدمة لك عزيزتي من موقع يمي مع الصور، جربيها الآن وقدميها بجانب القهوة السادة أو الفرنسية واستمتعي، لا تترددي وطبقيها الآن.
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 16 اشخاص
- 619 سعرة حرارية
- مكونات الكيك
- كوبان من الدقيق.
- كوبان من السكر.
- ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو.
- ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضتان.
- كوب من اللبن.
- كوب من الماء الساخن.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- حشوة الجوز
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السكر البني.
- صفار 3 بيضات.
- 355 مللتر من الحليب المكثف.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- كوب ونصف من الجوز الهند.
- كوب من جوز البقان.
- تغطية الشوكولاتة
- كوب من الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو.
- 3 أكواب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تحضير خليط الكيك
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق والسكر والكاكاو وصودا الخبز والبيكنج باودر والملح معاً في وعاء خلط كبير، ثم أضيفي البيض واللبن والماء والزيت والفانيليا، حركي المكونات معاً.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطاسكبي مزيج الكيك في صينيتين منفصلات مدهونات بالزبدة بالتساوي، اخبزي كل منها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 35 دقيقة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة، أضيفي السكريات وحركيهم، ثم أضيفي صفار البيض والحليب والفانيليا، حركي المكونات معاً جيداً واطهيه لمدة 12 دقيقة.
- إضافة الجوز وجوز الهند
تم نسخ الرابطارفعي المزيج عن النار، ثم أضيفي جوز الهند والجوز البقان وحركي المكونات جيداً.
- تحضير تغطية الشوكولاتة
تم نسخ الرابطاخفقي الزبدة باستخدام الخلاط اليدوي داخل وعاء خلط كبير، أضيفي الكاكاو والفانيليا والحليب واخلطي المكونات معاً، ثم أضيفي السكر تدريجياً مع الاستمرار بالخلط كي تمتزج المكونات.
- ترتيب طبقات الكيكة
تم نسخ الرابطضعي قطعة الكيك في صينية كبيرة، وزعي نصف كمية حشوة الجوز فوقها ووزعيها بشكل متساو.
- تغطية الكيكة بالشوكولاتة
تم نسخ الرابطأضيفي القطعة الثانية من الكيك، وضعي فوقها الكمية المتبقية من حشوة الجوز ووزعيها جيداً، وأخيراً وزعي شوكولاتة التغطية حول الكيكة كاملة بحيث تغطيها، زينيها حسب الرغبة.
- تقطيع وتقديم كيكة الشوكولاتة
تم نسخ الرابطقطعي الكيك وقدميه مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 619 | الدهون | 32g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 18g | الكربوهيدرات | 82g |
| الألياف | 5g | سكر | 64g |
| البروتين | 7g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
