طريقة عمل صوص الكراميل في المنزل

  • تاريخ النشر: 2022-08-12 آخر تحديث: 2023-04-05 الصنف: صلصات التقييم:
طريقة عمل صوص الكراميل في المنزل

الكراميل من الأصناف المهمة التي تدخل في صناعة الحلويات، مثل الكريم كراميل أو الكيكات وغيرهما من الأطباق، وهو يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، والبروتينات، لذا جئنا إليكِ بطريقة عمل صوص الكراميل في المنزل لتزيين التشيز كيك والآيس كريم.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 117 سعرة حرارية
مقادير صوص الكراميل
كوب من الحليب السائل.
كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقة كبيرة من النشا.
كوب من الماء.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. طريقة تطبيق الكراميل
    تم نسخ الرابط
    ضعي السكر والماء في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، ويذوب السكر ويتحول إلى اللون البني.
    طريقة تطبيق الكراميل
  2. إضافة الحليب
    تم نسخ الرابط
    ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الحليب وقلبي تدريجياً حتى يتجانس الخليط.
    إضافة الحليب
  3. إضافة الزبدة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الزبدة، وقلبي باستمرار حتى تذوب ويصبح الخليط ناعماً، ثم ضعي القدر على النار مرة أخرى، ثم أضيفي النشا، وقلبي باستمرار حتى يتجانس تماماً مدة دقيقة وحتى الحصول على القوام الكثيف.
    إضافة الزبدة
  4. تقديم صوص الكراميل
    تم نسخ الرابط
    ارفعي الصوص عن النار، واتركيه حتى يبرد ثم صبيه في وعاء التقديم واستخدميه في تزيين حلوياتك.
    تقديم صوص الكراميل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 117 الدهون 2g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 25g
البروتين 1g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)