طريقة عمل باستا الروبيان لعيد الحب
- تاريخ النشر: 2019-02-10 زمن القراءة: دقيقتين قراءة آخر تحديث: 2025-08-27
اكتشفي طريقة عمل باستا الروبيان الشهية والمميزة لسهرة عيد الحب بخطوات سهلة وبسيطة، لتتمتعي بتناول هذا الطبق الفاخر في مناسبة الفالنتاين الخاصة، التفاصيل فيما يلي:
مكونات باستا الروبيان
- باكيت من باستا الفوسيلي (المعكرونة اللولبية).
- فنجان من زيت الزيتون.
- كيلو من الروبيان المتوسط الحجم (مقشر ونظيف).
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- 3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة.
- ملح وفلفل أسود بحسب الذوق.
- نصف كوب من مرقة الدجاج غير المملحة.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- نصف كوب من الطماطم المجففة المقطعة لقطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف كوب من جبنة الفيتا المفتتة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- ربع كوب من الريحان الطازج.
طريقة عمل باستا الروبيان
- أسلقي الباستا إلى أن تنضج تماماً متبعة التعليمات المكتوبة على العبوة، ثم صفيها تماماً من ماء السلق وضعيها جانباً.
- في مقلاة عميقة ضعي زيت الزيتون وأضيفي إليه قطع الروبيان مع نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقلّبي المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين ثم أزيلي الروبيان جانباً.
- ضعي شرائح البصل الأخضر والثوم المهروس في المقلاة التي طهيتِ بها الروبيان، وقلبي المكونات على نار متوسطة لمدة دقيقتين ثم ضعيها أيضاً بطبق جانبي.
- ضعي مرقة الدجاج، وكريمة الطبخ، ومعجون الطماطم، والطماطم المجففة في المقلاة العميقة وقلبي المكونات معاً على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى درجة الغليان ويسمك قوام السائل.
- أضيفي الباستا، والروبيان، والثوم والبصل الأخضر، وجبنة الفيتا المفتتة، والريحان، والبقدونس، وأضبطي الملح والفلفل الأسود بحسب ذوقكِ، وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
- أسكبي باستا الروبيان بأطباق التقديم وزينيها بشرائح البصل وقدميها ساخنة على مائدتكِ.
بتطبيقكِ لطريقة عمل باستا الروبيان ستتمكنين من تحضير عشاء فاخر لعيد الحب وبالهناء والعافية.
شاهد أيضاً: أطباق عيد الحب 10 وصفات سهلة قدميها لمن تحبين
شاهد أيضاً: طريقة عمل عصير عيد الحب
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات باستا الروبيان؟ المكونات تشمل باكيت من باستا الفوسيلي، فنجان زيت زيتون، كيلو من الروبيان المقشر، 4 فصوص ثوم مهروس، 3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح، ملح وفلفل أسود، نصف كوب مرقة دجاج غير مملحة، نصف كوب كريمة طبخ، نصف كوب طماطم مجففة مقطعة، ملعقة كبيرة معجون الطماطم، نصف كوب جبنة فيتا مفتتة، ربع كوب بقدونس مفروم، وربع كوب ريحان طازج.
- كيف يتم تحضير باستا الروبيان؟ يتم إعداد الباستا باتباع إرشادات العبوة ثم تصفيتها. يُقلى الروبيان بزيت الزيتون مع الملح والفلفل لدقيقتين. يُضاف الثوم والبصل الأخضر ويُقلى. يتم تحضير الصوص بإضافة مرقة الدجاج وكريمة الطبخ ومعجون الطماطم والطماطم المجففة ويُطهى حتى يتماسك القوام. أخيرًا تُخلط الباستا مع الروبيان والخضروات وجبنة الفيتا والبهارات ويُطهي الخليط لخمس دقائق قبل التقديم.
- ما هي مدة طهي الروبيان؟ يُطهى الروبيان لمدة دقيقتين على نار متوسطة الحرارة.
- كيف يتم تحضير الصوص الخاص بوصفة باستا الروبيان؟ الصوص يُحضر بإضافة مرقة الدجاج وكريمة الطبخ ومعجون الطماطم والطماطم المجففة إلى المقلاة وتقليب المكونات حتى الغليان وتماسك القوام.
- هل يمكن تعديل كمية الملح والفلفل في الوصفة؟ نعم، يمكن ضبط الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- كيف يُقدم طبق باستا الروبيان؟ يُسكب في أطباق التقديم ويُزين بشرائح البصل الأخضر ويُقدم ساخنًا.
