طريقة عمل باستا الروبيان لعيد الحب

اكتشفي طريقة عمل باستا الروبيان الشهية والمميزة لسهرة عيد الحب بخطوات سهلة وبسيطة، لتتمتعي بتناول هذا الطبق الفاخر في مناسبة الفالنتاين الخاصة، التفاصيل فيما يلي:

مكونات باستا الروبيان:

• باكيت من باستا الفوسيلي (المعكرونة اللولبية).
• فنجان من زيت الزيتون.
• كيلو من الروبيان المتوسط الحجم (مقشر ونظيف).
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• 3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة.
• ملح وفلفل أسود بحسب الذوق.
• نصف كوب من مرقة الدجاج غير المملحة.
• نصف كوب من كريمة الطبخ.
• نصف كوب من الطماطم المجففة المقطعة لقطع صغيرة.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• نصف كوب من جبنة الفيتا المفتتة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
• ربع كوب من الريحان الطازج.

طريقة عمل باستا الروبيان:

- أسلقي الباستا إلى أن تنضج تماماً متبعة التعليمات المكتوبة على العبوة، ثم صفيها تماماً من ماء السلق وضعيها جانباً.

- في مقلاة عميقة ضعي زيت الزيتون وأضيفي إليه قطع الروبيان مع نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقلّبي المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين ثم أزيلي الروبيان جانباً.

- ضعي شرائح البصل الأخضر والثوم المهروس في المقلاة التي طهيتِ بها الروبيان، وقلبي المكونات على نار متوسطة لمدة دقيقتين ثم ضعيها أيضاً بطبق جانبي.

- ضعي مرقة الدجاج، وكريمة الطبخ، ومعجون الطماطم، والطماطم المجففة في المقلاة العميقة وقلبي المكونات معاً على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى درجة الغليان ويسمك قوام السائل.

- أضيفي الباستا، والروبيان، والثوم والبصل الأخضر، وجبنة الفيتا المفتتة، والريحان، والبقدونس، وأضبطي الملح والفلفل الأسود بحسب ذوقكِ، وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة.

- أسكبي باستا الروبيان بأطباق التقديم وزينيها بشرائح البصل وقدميها ساخنة على مائدتكِ.

بتطبيقكِ لطريقة عمل باستا الروبيان ستتمكنين من تحضير عشاء فاخر لعيد الحب وبالهناء والعافية.