الكنافة من الحلويات الرمضانية الشهيرة التي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل وتختلف طرق تحضيرها من بلد لآخر، تعرفي على طريقة عمل كنافة نابلسية بالصور خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب القهوة السعودية من موقعنا.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 387 سعرة حرارية
- 500 غرام من عجينة الكنافة.
- 500 غرام من جبن العكاوي منقوع ومصفى.
- كوب من السمن المذوب.
- ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي للتزيين.
مقادير كنافة نابلسية
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مقادير القطر
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- لتحضير القطر
تم نسخ الرابطضعي السكر مع الماء في قدر على نار متوسطة وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر تماماً، ثم اسكبي عصير الليمون الحامض وحرّكي لدقيقتين، ثم ارفعي القدر عن النار واسكبي ماء الورد وحرّكي مرّة واحدة، ثم اتركي القطر جانباً ليبرد.
- طريقة تطبيق الكنافة
تم نسخ الرابطادهني صينية فرن بالسمن، ثم اسكبي السمن المذوّب فوق عجينة الكنافة وافركيهما مع بعضهما حتى يتجانسا.
- خبز الطبقة الاولى
تم نسخ الرابطمدى المزيج في قاع الصينية وأدخليها إلى الفرن لبضع دقائق حتى يصبح لون العجينة بنياً.
- إضافة الجبن
تم نسخ الرابطضعي الجبن فوق العجينة ليغطيها بالكامل ولكن من دون الوصول إلى الأطراف، ثم ضعي الصينية على نار هادئة وحرّكيها بكل الاتجاهات حتى يذوب الجبن تماماً، ثم اقلبي الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم واخبزيها على النار مرة أخرى.
- تقديم الكنافة النابلسية
تم نسخ الرابطزيّني وسط الكنافة النابلسيّة بالفستق الحلبي المطحون واسكبي القطر بحسب الرغبة ثم قدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 387 | الدهون | 12g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 22g | الألياف | 1g |
| البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
