ستروغانوف الدجاج هو طبق سهل التحضير، ويتميز بمذاق شهي، حيث تُطهى قطع الدجاج في صلصة غنية وكريمية، يُمكن تقديمه مع الأرز البسمتي أو المعكرونة كوجبة متكاملة تناسب جميع أفراد العائلة.
مقالات ذات صلة:
مكونات ستروغانوف الدجاج
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 547 سعرة حرارية
- 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة لشرائح رفيعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بصلة مفرومة ناعمة.
- فصان من الثوم المفروم.
- 300 غرام فطر مقطع.
- كوب ونصف من كريمة الطبخ.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
مكونات ستروغانوف الدجاج
-
طريقة تحضير ستروغانوف الدجاج
-
- 20 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير ستروغانوف الدجاج، تُتبّل قطع الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثم يُحرّك الخليط جيدًا.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطيُطهى الدجاج في مقلاة على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة مع التقليب المستمر حتى ينضج تماماً.
- إضافة البصل والثوم
تم نسخ الرابطيُرفع الدجاج من المقلاة بعد أن ينضج، في نفس المقلاة، تُضاف الزبدة وتُذوّب، ثم يُضاف البصل المفروم والثوم المهروس، ويُحرّك المزيج حتى يصبح البصل شفافًا.
- إضافة الفطر والكريمة
تم نسخ الرابطيُضاف الفطر إلى المقلاة، ويُحرّك حتى يذبل، ثم يُعاد الدجاج المطهو إلى المقلاة، ثم تُضاف كريمة الطبخ والصويا صوص إلى الخليط، ويُحرّك جيدًا، ثم يُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس النكهات.
- تقديم ستروغانوف الدجاج
تم نسخ الرابطيُقدم ستروغانوف الدجاج مع الأرز الأبيض أو المعكرونة كوجبة متكاملة.
-
معلومات التغذية في ستروغانوف الدجاج
| السعرات الحرارية | 547 | الدهون | 43g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 21g | الدهون غير المشبعة | 4g |
| الكربوهيدرات | 9g | البروتين | 32g |
| الكوليسترول | 183mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
