حلى أم علي بالفخار من أشهر الحلويات الرمضانية التي تُقدم بعد الإفطار، تتميز بطعمها الشهي وقوامها الغني، مما جعلها تنتشر في مختلف الدول العربية، تحتوي على قيمة غذائية جيدة بفضل مكوناتها الغنية بالحليب والمكسرات، ويمكن إعدادها بالقشطة أو المكسرات حسب الرغبة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لعشاق الحلويات الشرقية.
مكونات أم علي
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 1154 سعرة حرارية
- بسكويت جاهز أو عجينة بف باستري.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى.
- ثلاث ملاعق صغيرة من القشطة.
- ورد مجفف، لوز محمص، لوز مبشور للتزيين.
مقادير أم علي بالفخار
-
طريقة تحضير أم علي
-
- 15 دقيقة
- تجهيز الطبقة الأساسية
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل حلى أم علي بالفخار، يُفتت بسكويت حلى أم علي ويوضع في الفخار، ويمكن استخدام عجينة البف باستري للحصول على قوام مختلف.
- إضافة الحليب والحليب المكثف
تم نسخ الرابطيُسكب الحليب فوق البسكويت، ثم يُضاف الحليب المكثف المحلى بالتساوي لضمان مذاق غني لحلى أم علي بالفخار.
- توزيع القشطة
تم نسخ الرابطتُوضع القشطة فوق الخليط وتُفرد بشكل متساوٍ للحصول على قوام كريمي يميز حلى أم علي.
- الخبز في القلاية الهوائية
تم نسخ الرابطتُوضع الفخارة في القلاية الهوائية لمدة 5-6 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، مما يمنح أم علي بالفخار قوام مقرمش ولذيذ.
- تزيين وتقديم حلى أم علي بالفخار
تم نسخ الرابطتُزين حلى أم علي بالورد المجفف، اللوز المحمص، واللوز المبشور، ثم تُقدم دافئة كتحلية رمضانية لذيذة وسهلة التحضير.
-
معلومات التغذية في أم علي
| السعرات الحرارية | 1154 | الدهون | 73g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 29g | الكربوهيدرات | 109g |
| البروتين | 24g | الكوليسترول | 106mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
