تورتيلا دجاج بالمانجو والجبن الأزرق بنكهات جريئة لا تُفوت
وصفة تورتيلا دجاج مبتكرة تجمع بين النكهات الحلوة والمدخنة لتجربة طعم فاخرة وسهلة التحضير.
تورتيلا دجاج بالمانجو والجبن الأزرق من الوصفات المبتكرة التي تكسر الروتين التقليدي للمقبلات. يجتمع فيها الدجاج المتبل والمشوي بإتقان مع المانجو الطازجة ذات الحلاوة الطبيعية، ويمنحها الجبن الأزرق لمسة قوية مميزة توازن الطعم بشكل رائع. أما صوص الزبادي بالليمون فيضيف انتعاشًا خفيفًا يربط جميع المكونات بتناغم مثالي. هذه الوصفة سهلة وسريعة، لكنها تقدم تجربة مذاق فاخرة تناسب العزائم والتجمعات.
الخطوات الأساسية لتحضير تورتيلا دجاج بالمانجو والجبن الأزرق
هل تبحثين عن تورتيلا مبتكرة بنكهات حلوة ومالحة؟ هذه الوصفة هي الخيار المثالي، تمتاز بسرعة تنفيذها وتوازنها بين الحلاوة والملوحة والنكهة المدخنة. سر التحضير يكمن في شوي الدجاج جيدًا، فرم المكونات بدقة، وتحميص التورتيلا قبل إضافة الحشوة لضمان قوام مثالي. إليك الخطوات الأساسية باختصار والتي تمنحك لفائف الدجاج المشوي بالمانجو والجبن الأزرق لا تُقاوم:
- تتبيل الدجاج وشويه حتى ينضج بالكامل.
- خلط الزبادي مع الليمون لتحضير الصوص.
- مزج الدجاج مع المانجو والبصل الأحمر.
- توزيع الحشوة والجبن على خبز التورتيلا.
- تقطيعها إلى مثلثات وتقديمها ساخنة مع رشة كزبرة.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل بيتزا الناتشووز بخبز التورتيلا
مكونات تورتيلا دجاج بالمانجو والجبن الأزرق
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 85 سعرة حرارية
- 10 الكربوهيدرات
- صدر دجاج منزوع العظم والجلد (حوالي 225 غرامًا).
- ملعقة صغيرة بهارات مشوية.
- ¾ كوب لبن زبادي سادة.
- 1½ ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون أخضر.
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون أخضر.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب مانجو مقشرة ومفرومة ناعم.
- ⅓ كوب بصل أحمر مفروم ناعم.
- 4 أرغفة تورتيلا (قطر 20 سم تقريبًا).
- ½ كوب جبن أزرق مفتت.
- ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مفرومة.
المكونات
-
طريقة تحضير تورتيلا دجاج بالمانجو والجبن الأزرق
-
- 20 دقيقة
- تتبيل وشوي الدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير تورتيلا دجاج بالمانجو والجبن الأزرق، رشي صدر الدجاج ببهارات الشوي من الجهتين جيدًا. ضعيه على شواية مدهونة بقليل من الزيت على حرارة متوسطة لمدة 6–8 دقائق لكل جانب، حتى ينضج تمامًا وتصل حرارته الداخلية إلى 75 درجة مئوية. اتركيه يبرد قليلًا ثم افرميه ناعمًا.
- تحضير صوص الزبادي
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير، اخلطي اللبن الزبادي مع بشر الليمون وعصيره، وأضيفي الملح والفلفل. امزجي جيدًا حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس، ثم ضعيه جانبًا.
- تجهيز الحشوة
تم نسخ الرابطفي وعاء متوسط، اخلطي الدجاج المفروم مع المانجو المقطعة والبصل الأحمر. قلّبي المكونات برفق حتى تتوزع النكهات دون أن تهرس المانجو.
- تحميص خبز التورتيلا
تم نسخ الرابطضعي خبز التورتيلا على الشواية لمدة 2–3 دقائق حتى ينتفخ قليلًا، ثم اقلبيه. وزعي خليط الدجاج فوق كل رغيف بالتساوي، ثم أضيفي الجبن الأزرق المفتت.
- إكمال الشوي وتقديم تورتيلا دجاج بالمانجو والجبن الأزرق
تم نسخ الرابطأعيدي التورتيلا إلى الشواية لمدة 2–3 دقائق إضافية حتى يتحمر القاع قليلًا ويبدأ الجبن بالذوبان. ارفعيها من على النار، وزعي صوص الزبادي فوقها، ثم رشي الكزبرة الطازجة. قطّعي كل رغيف إلى 4 مثلثات وقدّميها دافئة.
-
معلومات التغذية في تورتيلا دجاج بالمانجو والجبن الأزرق
| السعرات الحرارية | 85 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الألياف | 1g |
| سكر | 2g | البروتين | 5g |
| الكوليسترول | 12g |
-
الأسئلة الشائعة عن تورتيلا دجاج بالمانجو والجبن الأزرق
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير تورتيلا الدجاج الاستوائية بالمانجو؟ تتكون الوصفة من الدجاج المتبل والمشوي، المانجو الطازجة، الجبن الأزرق، صوص الزبادي بالليمون، والبصل الأحمر.
- ما هو سر نجاح هذه الوصفة؟ سر النجاح يكمن في شوي الدجاج جيدًا، فرم المكونات بدقة، وتحميص خبز التورتيلا قبل إضافة الحشوة لضمان قوام مثالي.
- كيف يتم إعداد صوص الزبادي بالليمون؟ يتم خلط الزبادي مع عصير الليمون للحصول على صوص انتعاشي يربط المكونات بتناغم.
- ما هي خطوات تحضير مقبلات التورتيلا بالدجاج والجبن الأزرق باختصار؟ تتبيل الدجاج وشويه بالكامل، خلط الزبادي مع الليمون، مزج الدجاج مع المانجو والبصل الأحمر، توزيع الحشوة والجبن على خبز التورتيلا، ثم تقطيعها وتقديمها ساخنة.
- ما الذي يميز لفائف الدجاج المشوي بالمانجو عن غيرها من المقبلات؟ تتميز بمزيج النكهات المتوازن بين الحلاوة والملوحة والنكهة المدخنة، بالإضافة إلى سهولة وسرعة التحضير.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
