كيكة تمر نباتية
في حال وجود حساسة تجاه البيض والحليب والمشتقات الحيوانية، بكل تأكيد لن تمتنعي عن تناول الحلويات، وأتينا لكِ اليوم بوصفة كيكة تمر نباتية.
شاهد أيضاً: طريقة عمل كيكة نباتية
كيكة التمر النباتية
مكونات كيكة التمر النباتية:
- 1 كوب تمر
- 1 كوب ماء
- 1 1/2 كوب دقيق
- 1 1/2 كوب شوفان
- 1/2 كوب سكر
- 1 1/2 قالب زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 1/4 كوب قرفة
شاهدي أيضاً: فيديو تشيز كيك المكسرات والجبنة الكريمية النباتية
طريقة تحضير كيكة التمر النباتية:
- ضعي الدقيق في وعاء، أضيفي له الزبدة والشوفان، وقلبي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- قسمي العجينة إلى قسمين، نصف افرديه في صينية بايركس، والثاني اتركيه جانباً.
- ضعي التمر في وعاء، أضيفي له بيكربونات الصوديوم والسكر والماء، ومن ثم قلبي المكونات على النار حتى تتجانس.
- اسكبي خليط التمر فوق العجينة التي فردتيها سابقاً، ومن ثم رشي القرفة والمكسرات فوقه.
- افردي النصف الثاني من العجينة فوق التمر.
- ضعي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على درجةن حرارة 180 مئوية، واتركيها لحوالي نصف ساعة، أو حتى تتأكدي من أنها نضجت وأصبحت ذهبية، ثم أخرجيها من الفرن، برديها وقدميها.