كبدة وثومية
فهرس الصفحة
طبق الكبدة من أشهى أنواع المقبلات التي يحب الكثيرين تواجدها على المائدة فلها فائدة كبيرة للجسم تمتعي بتحضيرها بطريقة سهلة بعد متابعتك للفيديو.
مقادير الكبدة:
- نص كيلو كبدة شرائح
- 1 فلفل رومي مفروم
- 1 فلفل حار مفروم
- 4 فصوص ثوم
- فلفل أسود
- بهارات
- كمون
- ملح
طريقة تحضير الكبدة:
- على النار يتم تحريك الفلفل الحار والثوم المهروس في الزبدة من ثم نضيف الكبدة ونقلب
- نضيف البهارات والملح والفلفل حسب الرغبة لحين استواء الكبدة وتضع جانباً.
مقادير بطاطس ثومية
- 2 بطاطس مقطعة مسلوقة ومهروسة
- 2 ملعقة زبادي
- ملعقة مايونيز
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة ليمون
- ملعقة خل
- ملح
طريقة تحضير البطاطس الثومية:
- نقوم بإضافة البطاطس المهروسة مع الزبادي والمايونيز والثوم المهروس ونخلط المكونات معاً
- نقوم بإضافة الليمون والخل والملح للخليط لتكوين صلصة الثومية.