طريقة عمل داوود باشا باللبن
تصنف طريقة عمل داوود باشا باللبن من أشهى الأطباق التي تقدم على المائدة بجانب وصفات الأرز المختلفة مثل الأرز بالشعيرية والأرز الأبيض، حضري الوصفة بخطوات بسيطة واسمتعي بالطعم.
مقادير طريقة عمل داوود باشا باللبن
- كيلو غرام من لحم الضأن.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود بحسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- فص من الثوم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
- نصف ملعقة صغيرة توابل 7 بهارات .
- قشر الليمون(اختياري).
- زيت للقلي.
- لبن.
طريقة التحضير:
- ضعي اللحم والفلفل الأسود والملح والبصل في وعاء عميق واخلطي المزيج جيداً.
- شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة.
- اقلي كرات اللحم حتى يحمر لونها وضعيها جانباً.
- لتطبيق صلصة اللبن، امزجي اللبن بلطف مع النعنع واسكبيه فوق كرات اللحم.
- سخني ملعقة كبيرة من الزبدة مع فص ثوم صغير ومن ثم اسكبيهما فوق اللبن مع رشة من الفلفل الحلو.
- قدمي الطبق مع الأرز الأبيض والسلطة.
للمزيد: