بالفيديو: طريقة عمل الهامبرغر بلحم التيركي وجبنة الشيدر
الهامبرغر من الوجبات السريعة التي تقدم بالمطاعم مع البطاطس المقلية المقرمشة والسلطات، جربي تحضيره في منزلك بتطبيق الوصفة المقدمة لك من موقعنا وبالفيديو: طريقة عمل الهامبرغر بلحم التيركي وجبنة الشيدر.
مكونات الهامبرغر بلحم التيركي وجبنة الشيدر
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- حبة من البصل المقطع.
- فصان من الثوم المفروم.
- 450 غراما من لحم التيركي المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- 8 شرائح من جبن الشيدر.
- 8 قطع من خبز الهامبرغر.
طريقة التحضير
- سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفاف ويقلى لمدة 6 - 7 دقائق، يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
- في وعاء زجاجي أضيفي إلى لحم التيركي فتات الخبز، والخردل، والبقدونس والبصل والثوم المقلي.
- حركي المزيج بلطف حتى تتمازج المكونات وقسميه إلى 8 قطع دائرية ورشي عليه الملح والفلفل، ثم بفرشاة ادهنيه بقليل من الزيت.
- سخني شواية على حرارة متوسطة، تدهن بقليل من الزيت ،وتوضع قطع اللحم عليه وتغطى حتى تنضج، حوالي 4 دقائق لكل جانب، وخلال الدقيقة الأخيرة من الطبخ
- غطي قطع اللحم بشرائح الجبن ، وقدمي البرغر مع الإضافات التي ترغبين بها.