بافلوفا الكيوي والتوت الأحمر

  • تاريخ النشر: 2013-04-15 | آخر تحديث: 2024-03-14
مقالات ذات صلة
مربى توت احمر
طريقة عصير التوت الأحمر
طريقة عمل صوص التوت الأحمر

بافلوفا الكيوي والتوت الأحمر هي وصفة لطبق حلو يجمع بين طعم الكيوي اللذيذ وحلاوة التوت الأحمر. إليك طريقة تحضير هذا الطبق بخطوات بسيطة.

المقادير:

1 كوب سكر
1 ملعقة طعام من النشا
4 بياض بيض كبير، من درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب كريمة مخفوقه
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
3 حبات كيوي مقشرة مقطعة إلى شرائح رقيقة بالعرض
2 كوب التوت الأحمر الطازج
 
 
طريقة التحضير 
 
يحضر الفرن على درجة حرارة 200 درجة فهرنهايت وتبطن صينية بورقة الخبيز
في وعاء صغير يمزج السكر مع النشا
لتحضير الميرانغ: في وعاء كبير اخفقي بياض البيض وعصير الليمون والملح بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح كثير الرغوة اضيفي الفانيلا ثم تبدئي باضافه مزيج السكر مع
النشا 1 ملعقة طعام كل 30 ثانية حتى يجمد المرينغ وتتشكل فقاعات.
 
اسكبي مزيج الميرانغ في الصينية وتوضع بالفرن ويخبر حتى يصبح مقرمش من الخارج ومثل المارشميلو من الداخل لمدة 2 ساعة، واتركية يبرد في الفرن لمدة 2 ساعة أو طوال الليل.
 
قبل التقدم يزين الميرانغ بالكريمة المخفوقة والتوت الأحمر والشرائح الكيوي 
 
 
نصيحة: استخدمي سكينة مسننة لتفطيعه
 
وصحتين وعافية
 

طريقة عمل كيكة التوت والليمون

طريقة عمل عصير التوت